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AUCTION
Unearth delicate and fresh fine wines!

La cuvée Mendoza Caro est le fruit d’un rêve commun entre le château Lafite-Rothchild et la famille Catena originaire d’Argentine. Leur objectif consiste à assembler deux cultures, et deux savoir-faires uniques au sein d’un même vin parfumé et inimitable. Les raisins de malbec proviennent des régions de Luján de Cuyo, de Maipú et de la vallée de Uco. Ces terroirs préservés, nichés entre l’Océan Pacifique et la cordillère des Andes, apportent au vin toute sa palette aromatique. De son côté, le château Lafite-Rothchild partage son expertise inégalable dans la production de cabernet sauvignon. La cuvée a la particularité d’être élevée dans la tonnellerie du vignoble français, apportant des notes légères de noix de muscade. La robe rouge rubis sublimée par des reflets pourpres révèle un nez inouï dont les parfums de poivre blanc et de figue se mêlent avec des notes subtiles de myrtille. En bouche, les tanins fins et soyeux s’équilibrent à merveille avec des arômes gourmands de fruits accompagnés d’un boisé parfaitement intégré. La finale savoureuse et persistante révèlera toute sa complexité après quelques belles années de garde.

Mendoza Caro Château Lafite et Catena Zapata

Sin Azufre est né de la volonté de Pierro Inciso della Rochetta d’élaborer un vin sans technique, au plus près du naturel, véritable expression de son terroir. Un vin sans soufre donc, né de pinots noirs plantés francs de pieds en 1955 sur le terroir de Mainque en Patagonie. Là, les températures élevées sont rafraîchies par la brise venue des Andes, offrant des conditions idéales à la culture du cépage bourguignon. Au chai, le vigneron a laissé les choses se faire d’elles-mêmes : les baies vendangées à la main ont été entonnées en cuves bois de 600 litres pour une macération de trois à cinq jours, puis les levures indigènes ont enclenché la fermentation. Seul le vin de goutte a été utilisé pour cette cuvée, élevé pour moitié onze mois en fûts de plusieurs vins et pour moitié en cuve béton. A la dégustation, un bouquet de mûre, de cerise noire et de fraise, soutenu d’une nuance de sous-bois précède une bouche souple et énergique, aux tannins parfaitement intégrés. Un vin pur et minéral, à déguster dans les dix ans.

Patagonie Bodega Chacra Sin Azufre

Lunita est née d’une petite parcelle de seulement 1,5 hectare couverte de très vieilles vignes franches de pieds, que Piero Incisa della Rocchetta et son équipe ont remis en état après des années d’abandon. La parcelle est située au cœur du terroir de Mainqué, en Patagonie, à quelques kilomètres de Chacra sur un terroir d’argile, de sable et de calcaire. D’abord utilisés en assemblage dans la cuvée Barda, les raisins sont aujourd’hui vinifiés séparément en vendange entière dans des cuves en ciment. Une vinification par infusion, avec peu d’extractions, pour un vin léger, élevé onze mois en cuves et en barriques de plusieurs vins. Frais et léger, Lunita s’exprime sur le fruit, dévoilant un bouquet de framboise, de cerise et d’épices. La bouche souple et énergique se montre particulièrement sapide. Une cuvée de plaisir, à déguster en jeunesse en accompagnement de brochettes d’agneau grillées.

Patagonie Bodega Chacra Lunita

Élaborée à partir des plus jeunes vignes de la bodega Chacra, cette cuvée fraîche et parfumée a été pensée pour être dégustée en jeunesse sur le fruit. Les pinots noirs, plantés francs de pieds dans les années 90 et cultivés en biodynamie plongent leurs racines dans des sols légèrement sableux. Ils bénéficient des températures modérées du Rio Negro, où le climat est fortement influencé par les vents venus des Andes. Les raisins vendangés à la main sont encuvés à 15% en vendange entière en cuves ciment pour une fermentation en levures indigènes. L’élevage s’effectue ensuite à 50% en barriques de chêne français à 15% neufs, le reste continuant sa maturation en cuves ciment pendant onze mois, pour conserver l’éclat du fruit. Pur et minéral, Barda évoque la prune, la framboise, le zeste d’orange accompagné d’une nuance de viande fumée. La bouche fraîche et énergique déroule de petits tannins fondus, avant une finale d’une bonne longueur.

Patagonie Bodega Chacra Barda Pinot Noir

Cincuenta y cinco est l’année de naissance des vignes de pinot noir dont est tirée cette cuvée. De vieux ceps francs de pieds installés sur un terroir de galets, aujourd’hui cultivés en biodynamie. Les raisins vendangés à la main macèrent en vendange entière environ deux semaines en cuves ciment. Peu d’extraction, des levures indigènes, pour une fermentation à température modérée et tout en douceur. L’élevage s’effectue pour moitié en cuves ciment et pour moitié en fûts de chênes de plusieurs vins, pendant onze mois, avant un embouteillage sans filtration. Énergique, Cincuenta y cinco développe un caractère résolument bourguignon, affichant un bouquet de cerise, de framboise et de violette. Une touche de poivre et de sous-bois complète l’ensemble, laissant place à une bouche souple aux tannins très fins. Un vin pur et élégant, d’une belle longueur, à déguster dans les dix ans en accompagnement d’un chapon aux épices par exemple.

Patagonie Bodega Chacra Cincuenta y cinco

Wine for sale: Argentina

Mendoza Caro Château Lafite et Catena Zapata

Patagonie Bodega Chacra Sin Azufre

Patagonie Bodega Chacra Lunita

Patagonie Bodega Chacra Barda Pinot Noir

Patagonie Bodega Chacra Cincuenta y cinco