Australia

Austria

Belgium

Bulgaria

Croatia

Cyprus

Czech Republic

Denmark

Estonia

Finland

France

Germany

Greece

Hong Kong

Hungary

Iceland

Ireland

Italy

Japan

Latvia

Liechtenstein

Lithuania

Luxembourg

Malta

Monaco

Netherlands

Norway

Poland

Portugal

Romania

Singapore

Slovakia

Slovenia

South Korea

Spain

Sweden

Switzerland

Taiwan

United Kingdom

United States

Alabama

Alaska

American Samoa

Arizona

Arkansas

California

Colorado

Connecticut

Delaware

District of Columbia

Federated States Of Micronesia

Florida

Georgia

Guam

Hawaii

Idaho

Illinois

Indiana

Iowa

Kansas

Kentucky

Louisiana

Maine

Marshall Islands

Maryland

Massachusetts

Michigan

Minnesota

Minor Outlying Islands

Mississippi

Missouri

Montana

Nebraska

Nevada

New Hampshire

New Jersey

New Mexico

New York

North Carolina

North Dakota

Northern Mariana Islands

Ohio

Oklahoma

Oregon

Palau

Pennsylvania

Puerto Rico

Rhode Island

South Carolina

South Dakota

Tennessee

Texas

Utah

Vermont

Virgin Islands

Virginia

Washington

West Virginia

Wisconsin

Wyoming

British Pound

US Dollar

Swedish Krona

Swiss Franc

Danish Krone

Euro

Singapore Dollar

Hong Kong Dollar

AUCTION
1927 to today: Aged like fine wine

Charles Lachaux, sixième génération à la tête du domaine Arnoux Lachaux s’est imposé en quelques années comme l’une des nouvelles figures du vignoble bourguignon, ayant même été élu meilleur jeune vigneron du monde en 2021. En parallèle des vins du domaine, il propose une sélection de vins de négoce haute couture, dont cet aloxe-corton Les Valozières. Ce premier cru de six hectares et demi est situé au sud du grand cru de corton Les Bressandes, sur un sous-sol argileux. Le vigneron s’y approvisionne en pinots noirs, nés de ceps d’une quarantaine d’années, cultivés en bio depuis 20 ans. Charles Lachaux en vinifie les baies en suivant la recette qui a fait le succès des vins du domaine, une vinification en vendange entière, des cuvaisons courtes, où les baies fermentent grâce aux levures indigènes, avant un élevage dans des fûts de chênes dont seulement 10 à 30% sont neufs. Un vin qui impressionne par son soyeux et la pureté de son fruit.

Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières Charles Lachaux

Cette cuvée est la raison pour laquelle Charles Lachaux a créé un micro-négoce. Non pas pour acheter des raisins que le domaine ne produisait pas, mais au contraire pour mettre en valeur une petite parcelle de 0,6hectare d’aligoté que le domaine Arnoux Lachaux possédait au bas de Vosne Romanée, sur des sols de marnes blanches. Les raisins étaient depuis longtemps vendus au négoce, mais en 2018, Charles décide d’en produire une cuvée, proposée sous une autre étiquette. Car l’aligoté, qui semblait jusque-là relégué à un rôle de second couteau prend de plus en plus la lumière, avec des cuvées issues de vieilles vignes qui dévoilent une extraordinaire complexité. C’est le cas ici, avec de vieux ceps plantés en 1930, et d’autres en 1990, cultivés en lutte raisonnée avec des pratiques inspirées de la biodynamie. <br> Les baies triées avec soin sont pressées lentement, en pressoir vertical, puis effectuent leur fermentation à l’aide des levures indigènes en fûts anciens, où l’élevage se prolonge pendant douze mois. La cuvée est embouteillée sans collage ni filtration et le souffre est utilisé avec parcimonie. <br> Les Champs d’Argent a fait forte impression parmi les critiques, qui font l’éloge de son bouquet intense de poire, de zeste d’agrume et d’acacia, que met en valeur une nuance fumée. La bouche est ample, riche, concentrée, mais parfaitement équilibrée par une tension minérale, qui apporte beaucoup de fraicheur. 

Bourgogne Aligoté Les Champs d'Argent Charles Lachaux

Charles Lachaux, élu meilleur jeune vigneron de la planète en 2021, a initié une structure de négoce afin de pouvoir s'entraîner à vinifier différentes parcelles et appellations mais aussi afin de pouvoir découvrir de nouveaux terroirs et faire découvrir son style inimitable à tous les amateurs de pinot noir et de chardonnay. Son travail mérite d’être reconnu dans la mesure où ce brillant, humble et talentueux vigneron et vinificateur s'inspire des méthodes de production Madame Lalou-Bize Leroy, pour qui il dit vouer une grande admiration. <br> Ainsi, les vins de Charles Lachaux, dont ce simple bourgogne rouge La Croix Blanche, font preuve d'une superbe finesse, d'arômes floraux, d'une texture fine reflétant à la perfection le choix d'une vinification douce, infusée, privilégiant la qualité du fruit récolté à l'extraction poussée. Un grand vin signé par un grand vigneron qui se savoure aussi bien jeune qu’après quelques années de garde avec des mets fins et simples qui ne masqueraient pas son profil.

Bourgogne La Croix Blanche Charles Lachaux

Wine for sale:

Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières Charles Lachaux

Bourgogne Aligoté Les Champs d'Argent Charles Lachaux

Bourgogne La Croix Blanche Charles Lachaux