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Arbois Trousseau Domaine Rolet
Les informations
A propos du domaine

Créé dans les années 1960 par M Rolet, le domaine éponyme est le 2e plus grand vignoble jurassien, puisqu'il s'étend sur 62 hectares. Le vignoble a ensuite été repris par les enfants, Élyane, Pierre, Bernard et Guy, qui souhaitaient revendre la propriété. C'est chose faite depuis 2018 et c'est la célèbre famille Devillard, bien connue en Bourgogne (avec son château de Chamirey, le domaine de la Ferté, domaine des Perdrix et le domaine de la Garenne), qui s'en est portée acquéreuse. Nul ne doute que ce domaine, produisant déjà de beaux vins, devrait nous impressionner dans les années à venir.

A propos de la cuvée

Fine fleur du vignoble jurassien, le domaine Rolet se veut le précurseur de la vinification en mono-cépage des variétés autochtones de raisins. Ce trousseau est issu de vignes plantées près de Montigny-les-Arsures ainsi qu'à Arbois, sur des coteaux principalement orientés ouest et sud. Ce cépage rouge apprécie les sols riches en marnes irisées à chailles.
D'une robe ambrée foncée, la framboise et la groseille dominent le bouquet aromatique de ce vin original, rafraîchi par une finale persistante. La bouche est ample et structurée.
Élevé 15 à 20 mois en foudres, ce vin se dégustera jeune, dès à présent et jusqu'à cinq années après le millésime.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Jura

Domaine : Rolet

Couleur : rouge

Production : 320000

Encépagement : Trousseau
Accords mets-vins : : Carpaccio de bœuf, Aiglefins à la dieppoise, Gratin de pommes de terre

Appellation : Arbois

Propriétaire : Domaine Rolet

Superficie : 24 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Arbois Trousseau Domaine Rolet 2005
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2005
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Historique des adjudications Arbois Trousseau Domaine Rolet 2005
07/07/202118

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