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Bonnes-Mares Grand Cru Henri Boillot (Domaine)  2015 - Posten von 1 Magnum - 0
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Auktion

Bonnes-Mares Grand Cru Henri Boillot (Domaine) 2015

rote Früchtegastronomischer WeinWein mit Reifepotenzial

13.5%

1.5L

Intensität

Dieser Bonnes-Mares ist ein konzentrierter und kräftiger Pinot Noir, der auf festen und zahlreichen Tanninen ruht. Ein Wein mit großartigem Reifepotenzial.

Weitere Informationen
Anzahl: 1 MagnumBemerkungen: 1 Wachskapsel, 1 Etikett leicht markiert, 1 Etikett leicht durchstochen, 1 Leicht zerkratztes Etikett...Füllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BurgundAppellation: Bonnes-MaresKlassifizierung: Grand Cru Eigentümer: Henri Boillot (Domaine)
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Präsentation

Bonnes-Mares Grand Cru Henri Boillot (Domaine) 2015

Der Wein

Dieser Bonnes-Mares bietet ein reichhaltiges Bukett mit Himbeeraromen. Am Gaumen zeigt er eine dichte Materie, die dennoch eine hervorragende Mineralität bewahrt.

Das Weingut Henri Boillot

Die in Volnay gelegene Domaine Henri Boillot hat sich unter anderem auf den Puligny-Montrachet spezialisiert. Diese unauffällige, aber unter Weinkennern bekannte Domaine mit 15 Hektar Rebfläche im südlichen Teil der Côte de Beaune produziert seit mehreren Generationen (seit dem Jahr 1885, um genau zu sein) eine bemerkenswerte Auswahl an Spitzenweinen auf den besten Anbaugebieten. Der Bekanntheitsgrad gründet sich auf die Grands Crus der Côte de Beaune, die sich durch ihre Dynamik, Intensität und ihre meisterhafte Harmonie auszeichnen. Sieben Hektar Weißweine, darunter Puligny-Montrachet Premier Cru (Les Perrières, Les Pucelles, Clos de La Mouchère), Meursault Premier Cru Les Genevrières und Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Vergelesses. Heute leitet Sohn Henri das Familienweingut und auch die 1996 geschaffene Handelsstruktur, die sich exklusiv den Weißweinen widmet und in der jeder Premier Cru oder Grand Cru von einem einzigen Händler stammt, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren. Die Weißweine, die im Allgemeinen früh reifen, entfalten eine hervorragende Qualität nach vier bis fünf Jahren. Dies gelingt durch eine konsequente und stetige Bewirtschaftung der Reben im integrierten Anbau mit Pflügen (8 bis 10 Arbeitsgänge pro Jahr), den Verzicht auf Unkrautvernichtungsmittel, eine Ertragsbeschränkung (durchschnittlich 40 hl/ha) und eine möglichst späte Handlese. Es sei darauf hingewiesen, dass die Domaine im Jahr 2005 ihren heutigen Namen durch den Ankauf der Domaine von Jean Boillot erhalten hat.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Magnum

Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Wachskapsel, 1 Etikett leicht markiert, 1 Etikett leicht durchstochen, 1 Leicht zerkratztes Etikett, 1 Normal

Herkunft: privatperson

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 13.5 %

Region: Burgund

Appellation: Bonnes-Mares

Klassifizierung: Grand Cru

Eigentümer: Henri Boillot (Domaine)

Jahrgang: 2015

Farbe: rot

Trinktemperatur: 16°

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Fläche: 15 Hektar

Intensität des Weins: kräftig

Dominante Aromen des Weins: rote Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Pinot Noir
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