Presentazione del lotto
Château Fougueyrat 1979
La cuvée
La vinificazione di questo vino avviene secondo il metodo tradizionale in vasche di cemento e acciaio inox termoregolate. L’invecchiamento avviene invece per ¼ in barrique nuove, ¼ in barrique di 1 vino e ½ in barrique di 2 vini.
Informazioni sulla tenuta: Château Fougueyrat
Il vigneto, situato a nord-ovest di Saint-Émilion, poggia su terreni prevalentemente ghiaiosi misti a sabbie e arenaria, contenenti sedimentazioni ferrose (crasse de fer). Viene realizzato un lavoro di selezione in ogni fase della produzione. La proprietà cerca di ottenere un frutto il più maturo possibile, moltiplicando il lavoro nelle vigne e aspettando che ogni parcella arrivi alla giusta maturità per iniziare la vendemmia. Ben strutturati, i vini dello Château Fougueyrat si distinguono per la loro eleganza e complessità.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 1 Leggermente basso, 1 Appena sotto il livello del colloCommenti: 2 Etichette molto macchiate, 2 Etichette rovinateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Bordeaux
Denominazione: Saint-Émilion Grand Cru
Proprietario: SCEA Mortelmans
Annata: 1979
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 17°
Superficie: 6 ettari
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico