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Le domaine Vinícola Taro s’étend sur cinq hectares au cœur des Îles Canaries. Il est fondé en 2018 par Pablo Matallana, un jeune vigneron passionné qui souhaite mettre à l’honneur les cépages et le terroir unique des îles. Le nom « Taro » vient des petites structures de pierres que l’on retrouve dans les vignobles dans lesquels les vignerons se mettent à l’abri du soleil. Sur l’île, la culture du raisin est particulièrement compliquée puisqu’il n'y pleut que 18 jours par an. Elles doivent en plus pousser en profondeur afin d’atteindre l’eau à plus d’un mètre sous la pierre. Les vignes qui poussent sur des sols de nature volcanique sont soigneusement cultivées selon les principes de l’agriculture biologique. Elles sont principalement plantées dans des trous afin de les protéger de la chaleur. Les vendanges sont réalisées entièrement à la main et sont suivies de vinifications peu interventionnistes avec un minimum d'intrant et de sulfite.
Un listan negro qui révèle toutes les plus belles facettes du terroir volcanique des Iles Canaries.
Toutes les cotesLa référence espagnole, fraîche et élégante, idéale pour les fêtes entre amis.
Toutes les cotesLa parfait assemblage de la malvasía, du listán blanco et du diego apporte à ce vin blanc fraîcheur et gourmandise.
Toutes les cotesIntense et équilibré, les notes de fruits rouges et d'épices sont le compagnon idéal de plats en sauce.
Toutes les cotesUn 100% listan blanco dont la robe dorée et brillante reflète de délicieux arômes fruités, équilibrés par une belle acidité.
Toutes les cotesLa malsavia, cépage vigoureux particulièrement épanoui dans les régions chaudes, apportent à ce vin blanc des touches élégantes d’agrumes et de fruits jaunes.
Toutes les cotes32€
Statistiques cote 202229€
Statistiques cote 202132€
Statistiques cote 202132€
Statistiques cote 202132€
Statistiques cote 202132€
Statistiques cote 2021
