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Jérôme Arnoux

Jérôme Arnoux est un vigneron passionné et ambitieux du Jura. Après avoir travaillé des années au cœur des vignobles jurassiens, comme le domaine Domaine André et Mireille Tissot, il crée ses propres cuvées dès 2015 à partir des cépages emblématiques de la région comme le chardonnay et le pinot noir. Ses 17 hectares de vignes grimpent sur des sols argilo-calcaires et sont cultivés sans pesticide ni insecticide. Les seuls produits utilisés ont un apport au niveau organique pour les sols. Tout le travail dans les vignes est réalisé avec minutie dans le but de développer la vie microbienne dans les sols. Au chai, les vinifications se font avec le moins d’interventions possibles. Les fermentations sont réalisées grâce aux levures naturellement présentes sur les raisins et l’utilisation de soufre est minime. Pour Jérôme, l’objectif est de créer des vins de qualité reflétant sa passion, le respect de la qualité des matières premières et son terroir jurassien.

Jérôme Arnoux
Tous les vins du domaine

Arbois Vin Jaune - Arbois (Blanc)

Savagnin

Taillé pour une garde d''une centaine d''années au moins, ce vin jaune nous invite à la méditation. Puissance, ampleur et race attendent les amateurs avertis.

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Arbois Paradoxe Savagnin Macération - Arbois (Blanc)

Savagnin

Fort de ses expériences au sein de différents domaine d''Arbois, Jérôme Arnoux osent nous présenter un savagnin de macération de caractère.

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Arbois Authentique - Arbois (Blanc)

Savagnin

Un vin blanc sec oxydatif élevé sous voile pendant deux ans et demi. A marier à des mets de caractère.

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Arbois Chantemerle - Arbois (Blanc)

Chardonnay

L''élégance même du chardonnay qui se révèle dans un registre floral et minéral.

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Arbois Friandise - Arbois (Rouge)

Pinot noir, Poulsard, Trousseau

Comme l’impression d’avoir un bonbon en bouche, cette cuvée est une explosion de gourmandise.

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Arbois Nuance - Arbois (Blanc)

Chardonnay, Savagnin

Un assemblage de chardonnay et de savagnin élevé sous voile pendant deux ans et demi. La puissance est au rendez-vous.

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Arbois Exception - Arbois (Rouge)

Trousseau

Véritable coup de cœur que cet arbois Exception en AOC de Jérôme Arnoux. Un rouge du Jura aux proportions harmonieuses. Sa saveur expressive promet une dégustation mémorable.

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Liste des prix Jérôme Arnoux aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

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Jérôme Arnoux


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