Damien et Florence Laureau cultivent avec passion le chenin et produisent des cuvées authentiques et pleines de minéralité, fruits de leur travail et des sols qu'ils cultivent avec le plus grand respect. Deux vignerons à découvrir absolument !
Non loin d’Angers se situe le domaine Laureau, inscrit depuis plus de 20 ans dans le paysage viticole de la vallée de la Loire. Damien et Florence Laureau y cultivent six hectares de chenin convertis en agriculture biologique depuis 2012.
Ainsi, les vignes sont travaillées sans aucun produit de synthèse. La vie peut se développer naturellement dans les sols afin de conserver la plus pure expression du terroir. Cette philosophie est renforcée par des travaux réalisés manuellement dans les vignes. Le chenin est vendangé par tries successives avant d’être débourbé pendant environ 12 heures. Après des fermentations réalisées à partir des levures indigènes, les cuvées sont ensuite élevées sur lies durant 18 à 24 mois permettant au vin de gagner en rondeur et en richesse aromatique.
Les vignerons ont récemment planté un demi-hectare de vignes dans un clos dominant la région, promesse de nouvelles cuvées authentiques. Découvrez ce domaine incontournable de Savennières et sa production confidentielle (30 000 bouteilles par an environ).
Lire l'article du Journal sur le domaine Laureau
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Statistiques cote 202121€
Statistiques cote 202052€
Statistiques cote 201938€
Statistiques cote 201973€
Statistiques cote 201934€
Statistiques cote 201745€
Statistiques cote 201661€
Statistiques cote 201630€
Statistiques cote 201427€
Statistiques cote 200638€
Statistiques cote 200538€
Statistiques cote 200239€
Statistiques cote 2001