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Génot-Boulanger

C’est dans les dépendances du château de Cîteaux à Meursault que se trouvent les origines de ce domaine familial fondé en 1974 par les ancêtres d’Aude Lavollée. Avec son mari Guillaume, c’est aujourd’hui une magnifique mosaïque de crus de Côte Chalonnaise, Côte de Beaune et Côte de Nuits que ce domaine présente des vins de très belle facture, à la fois complexes et fins.

Lorsque vous vous promenez dans le village de Meursault, il vous faut absolument passer devant le magnifique château de Cîteaux, au cœur du village et accompagné d’un clos de vignes. C’est en face, dans les dépendances de cette ravissante propriété à la belle façade de briques rouges qu’Aude et Guillaume Lavollée gèrent leur domaine, dont la cuverie et la cave se trouvent en bas du village. C’est en 1974 que Charles-Henri Génot et son épouse Marie (née Boulanger) arrivent à Meursault et acquièrent leurs premières vignes. Côte Chalonnaise puis Côte de Beaune et Côte de Nuits viennent peu à peu compléter la gamme, aujourd’hui composée de 22 hectares de vignes sur 30 appellations. Parmi les plus belles : Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Meursault 1er cru les Bouchères, Puligny-Montrachet 1er cru Les Folatières…
En 2008, Aude et Guillaume Lavollée poursuivent l'aventure familiale, certifiant le domaine en agriculture biologique en 2018. Nicolas Ludwig, l’œnologue de la maison signe des vins de très belle facture, complexes et fins.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.

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Génot-Boulanger

Génot-Boulanger
Tous les vins du domaine

Corton-Charlemagne Grand cru Génot-Boulanger (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Un grand cru solaire, concentré où perce la minéralité de ce terroir d’exception, un grand cru.

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Clos de Vougeot Grand cru Génot-Boulanger (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un vin plein et harmonieux, taillé pour la grande garde, issu du Clos de vignes le plus connu au monde.

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Génot-Boulanger (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Une cuvée minérale et tendue, au nez parfumé, née d’une petite parcelle parfaitement exposée.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chevenottes Génot-Boulanger (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Une magnifique signature, pure et délicate, du domaine Génot-Boulanger !

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Meursault 1er Cru Les Bouchères Génot-Boulanger (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Une alliance réussie entre puissance et fraîcheur, pour ce meursault subtilement boisé, parfumé de citron confit et de fines herbes.

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Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne Génot-Boulanger (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Ce climat bénéficie de la fraîcheur de la forêt, d'un sol de calcaire et d'une exposition idéale. Un combo gagnant pour ce chardonnay de très belle facture.

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Corton Grand Cru Les Combes Génot-Boulanger (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Ce climat de la colline de Corton bénéficie du climat singulier dû aux deux combes voisines. Un vin juteux et fin, que vous pourrez laisser patienter.

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Aloxe-Corton 1er Cru Clos du Chapitre Génot-Boulanger (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un superbe vin situé dans un clos que l'on retrouve en plein cœur du village d'Aloxe-Corton.

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Meursault Les Meix Chavaux Génot-Boulanger (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Un meursault vinifié avec peu d’intervention et élevé en fût puis en cuve. Le résultat est tout simplement vibrant !

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Pommard 1er Cru Clos Blanc Génot-Boulanger (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Puissant et intense, la cerise, la pivoine et le musc se révèlent au cœur de ce pinot noir d’une grande complexité.

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Beaune 1er Cru Grèves Génot-Boulanger (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Expression pure du pinot noir : fruits rouges, baies noires et épices s’associent dans une brillante complexité aromatique.

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Puligny-Montrachet Les Nosroyes Génot-Boulanger (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

A cet emplacement, se trouvaient certainement jadis des noyers, qui apprécient particulièrement le calcaire et l'humidité, au moins tout autant que cette vigne. Les notes d’élevage s’équilibrent avec la minéralité de ce vin.

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Chambolle-Musigny Génot-Boulanger (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Ce joli vin, à la fois corsé, fin et gourmand, est produit à partir de deux climats de Chambolle-Musigny. 0.76 hectare pour ce petit bijou qui exhale les fruits rouges.

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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses Génot-Boulanger (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Alliant acacia et pomme mûre au nez, ce savigny s’épanouit en une bouche charnue mais pleine de vivacité.

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Pommard Vieilles vignes Génot-Boulanger (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Les vieux ceps de plus de soixante-dix ans livrent un vin parfumé de fruits rouges bien mûrs, à la bouche ample et moelleuse.

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Beaune En Lulunne Génot-Boulanger (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Une cuvée vive et aérienne issue d’une petite parcelle de 0,24 hectares. Petite rareté, donc.

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Mercurey 1er Cru En Sazenay Génot-Boulanger (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un premier cru floral et fruité, qui met parfaitement en valeur ce terroir de la Côte Chalonnaise.

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Mercurey-Saumonts 1er Cru Génot-Boulanger (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Ce pinot noir aussi délicat que gourmand, nous invite à découvrir un florilège d’arômes de fruits rouges et d’épices.

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Savigny-lès-Beaune Vieilles vignes Génot-Boulanger (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Un vin blanc fin, élégant et délicatement brioché. Une belle expression du terroir froid et sanguin de Savigny-lès-Beaune.

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Ce que disent les guides...

  • La Revue du vin de France
Ce grand et beau domaine dispose d’une gamme très diversifiée de vins issus des meilleurs terroirs de la Côte de Beaune – complétée par une petite production de clos-de-vougeot.
RVF
  • Bettane & Desseauve
Ces derniers sont d’un toucher d’une rare élégance et les blancs austères et verticaux dans leur jeunesse, sont vinifiés dans une optique de garde. Des vins très purs, sur la retenue, plutôt bâtis pour la garde en blanc, les rouges 2018 seront accessibles plus vite.
B+d

Liste des prix Génot-Boulanger aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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