Le domaine de la Cras, installé à Plombières-lès-Dijon est une exploitation achetée en 2013 par la ville de Dijon, qui s'étend sur pas moins de 160 hectares entre les communes de Dijon, Plombières-lès-Dijon et Corcelles-les-Monts. L'idée de cette acquisition est de permettre à la ville de contenir l'urbanisation et de maintenir cette « ceinture verte » autour de l'agglomération.
C'est le viticulteur Marc Soyard qui a la gestion des 8 hectares de vignes, certifiées bio et travaillées avec des méthodes biodynamiques. 5 hectares sont en pinot noir et 3 en chardonnay. Originaire du Jura, Marc a travaillé plusieurs années au Domaine Bizot à Vosne-Romanée comme chef de culture et à la cave. Il applique à ses vins une vraie philosophie respectueuse pour conserver sa nature. « Je vois le vin comme quelque chose de naturel, de vivant, de non-figé » dit-il. En outre la vinification est peu interventionniste. Les vins du domaine peuvent patienter quelques années avant d'être dégustés.
33€
Statistiques cote 2022150€
Statistiques cote 202147€
Statistiques cote 202049€
Statistiques cote 202078€
Statistiques cote 202076€
Statistiques cote 202050€
Statistiques cote 2020139€
Statistiques cote 202044€
Statistiques cote 202065€
Statistiques cote 2020154€
Statistiques cote 202065€
Statistiques cote 2019125€
Statistiques cote 201941€
Statistiques cote 201950€
Statistiques cote 201950€
Statistiques cote 2019293€
Statistiques cote 201981€
Statistiques cote 201960€
Statistiques cote 201940€
Statistiques cote 201855€
Statistiques cote 201880€
Statistiques cote 201857€
Statistiques cote 201836€
Statistiques cote 2018206€
Statistiques cote 201867€
Statistiques cote 201740€
Statistiques cote 201784€
Statistiques cote 201762€
Statistiques cote 201764€
Statistiques cote 201788€
Statistiques cote 201677€
Statistiques cote 201673€
Statistiques cote 201536€
Statistiques cote 201598€
Statistiques cote 201542€
Statistiques cote 201468€
Statistiques cote 2014131€
Statistiques cote 201473€
Statistiques cote 2014