Voici l’un de nos coups de cœur jurassiens : un domaine biodynamique et nature dont les vins nous font vibrer ! Ne manquez pas ce domaine discret et pourtant de haut niveau.
Après avoir été le régisseur du domaine de la Pinte à Arbois pendant 18 ans, Philippe Chatillon a souhaité devenir artisan vigneron. En 2013, il créé alors son propre domaine avec une vigne de savagnin, sur une colline bien exposée en appellation Côtes du Jura (à Passenans, très précisément). Il la complète d'autres de différents cépages comme le melon à queue rouge, le gamay, le pinot noir et le chardonnay. Avec beaucoup d'amour, Philippe Chatillon a choisi de pratiquer une culture biologique et bio-dyamique. Il se démarque aussi de ses pairs par son travail en bio-harmonie. Selon lui, la vibration du son permet d'équilibrer les vins à la cave. Ainsi, pour les harmoniser, il se sert d'une harpe en cristal et de bols chantant afin de leur donner une énergie unique.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.
55€
Statistiques cote 202156€
Statistiques cote 202129€
Statistiques cote 202051€
Statistiques cote 202038€
Statistiques cote 202032€
Statistiques cote 202032€
Statistiques cote 202054€
Statistiques cote 201930€
Statistiques cote 201940€
Statistiques cote 201849€
Statistiques cote 201830€
Statistiques cote 201828€
Statistiques cote 201833€
Statistiques cote 201831€
Statistiques cote 201822€
Statistiques cote 201741€
Statistiques cote 201739€
Statistiques cote 201725€
Statistiques cote 201626€
Statistiques cote 201594€
Statistiques cote 2013