Fondé en 1931 par le grand-père de Franck Balthazar, Casimir Balthazar, le domaine a pris un véritable tournant sous l'impulsion du gérant actuel. En effet, ce dernier admire l'élégance des vins de Pierre-Marie Clape ainsi que le fruits naturel et unique des vins de Thierry Allemand. Il a ainsi décidé de mêler ces deux éléments… pari réussi avec succès ! Pour ce faire, il décide de convertir son vignoble en bio (depuis 2010), et travaille ses sols à la pioche et au treuil. En cave, le travail est évidemment tout aussi soigné. Les fermentations des vendanges entières s'enclenchent grâce aux levures indigènes, les macérations sont longues et les élevages s'étalent sur 12 à 18 mois dans de vieux demi-muids afin que ceux-ci n'altèrent pas le goût du vin, le chargeant de notes boisées. L'apport du soufre est aussi limité. Avec cette recette, il est clair que les vins du domaine se montrent à la fois complexes, délicats et harmonieux. Vous avez devant vos yeux un domaine emblématique de l'appellation Cornas !
13€
Statistiques cote 202174€
Statistiques cote 202050€
Statistiques cote 202056€
Statistiques cote 201969€
Statistiques cote 201958€
Statistiques cote 201814€
Statistiques cote 201850€
Statistiques cote 201872€
Statistiques cote 201814€
Statistiques cote 201781€
Statistiques cote 201743€
Statistiques cote 201756€
Statistiques cote 201788€
Statistiques cote 201618€
Statistiques cote 201659€
Statistiques cote 201640€
Statistiques cote 201681€
Statistiques cote 201581€
Statistiques cote 201535€
Statistiques cote 201562€
Statistiques cote 201461€
Statistiques cote 201458€
Statistiques cote 201364€
Statistiques cote 201340€
Statistiques cote 201373€
Statistiques cote 201245€
Statistiques cote 201274€
Statistiques cote 201150€
Statistiques cote 201196€
Statistiques cote 201089€
Statistiques cote 200956€
Statistiques cote 200961€
Statistiques cote 200665€
Statistiques cote 2004119€
Statistiques cote 200286€
Statistiques cote 1992181€
Statistiques cote 1988