Souvent dans l’ombre de son voisin prestigieux Barolo, Barbaresco mérite pourtant toute l’attention des amateurs grâce au travail de vignerons respectueux du terroir et de chacune de leurs parcelles. Il en est ainsi de ce domaine familial qui connaît un sursaut qualitatif depuis peu d’années, signant des vins d’une grande finesse, persistants et indéniablement taillés pour la garde.
Diplôme d’œnologie en poche dans les années 1960, Rino Sottimano se lance dans la folle aventure de créer son propre domaine viticole. Depuis tout se temps, d’abord aidé par sa femme Ana, puis secondé par son fils Andrea arrivé en 1994, il a signé de jolis vins de terroir grâce à une culture traditionnelle dotée d’un véritable bon sens paysan. Andrea Sottimano mène à son tour le domaine au sommet de l’appellation Barbaresco, bien souvent dans l’ombre de sa voisine Barolo. L’identité de chaque parcelle est ainsi respectée grâce à une culture biologique qui bannit l’usage de produits chimiques. En cave, les macérations longues, les levures indigènes ainsi que les élevages prolongés sur lies dans des contenants dont la proportion de bois neuf est voulue faible poursuivent cette quête de pureté. Soulignons enfin que les vins connaissent, depuis 2018, un sursaut qualitatif notable… avec des prix qui savent rester sages. A bon entendeur… !
26€
Statistiques cote 202118€
Statistiques cote 202020€
Statistiques cote 201924€
Statistiques cote 201843€
Statistiques cote 201841€
Statistiques cote 201854€
Statistiques cote 201825€
Statistiques cote 201860€
Statistiques cote 201758€
Statistiques cote 201648€
Statistiques cote 201632€
Statistiques cote 201667€
Statistiques cote 201678€
Statistiques cote 201549€
Statistiques cote 201515€
Statistiques cote 201572€
Statistiques cote 201450€
Statistiques cote 201449€
Statistiques cote 201460€
Statistiques cote 2013118€
Statistiques cote 201370€
Statistiques cote 201326€
Statistiques cote 201267€
Statistiques cote 201259€
Statistiques cote 201225€
Statistiques cote 201245€
Statistiques cote 201145€
Statistiques cote 201145€
Statistiques cote 201164€
Statistiques cote 201067€
Statistiques cote 201074€
Statistiques cote 201072€
Statistiques cote 201075€
Statistiques cote 200960€
Statistiques cote 200952€
Statistiques cote 200839€
Statistiques cote 200779€
Statistiques cote 200781€
Statistiques cote 2007108€
Statistiques cote 200666€
Statistiques cote 2006196€
Statistiques cote 200563€
Statistiques cote 200594€
Statistiques cote 200498€
Statistiques cote 200479€
Statistiques cote 200477€
Statistiques cote 1999