C’est une des grandes signatures de Pessac-Léognan qui a son style bien à lui : proportions dans l’assemblage, techniques de vinification réalisées dans le magnifique chai signé Starck… Tout est fait avec minutie pour rendre les vins uniques. La troisième étoile obtenue à la Rvf cette année en est bien la preuve !
Le Château Les Carmes Haut-Brion est situé comme ses voisins - les châteaux Haut-Brion et la Mission Haut-Brion - sur le fameux plateau de Graves, à la sortie sud-ouest de Bordeaux, sur l'appellation Pessac-Léognan. De 1584 à 1789, il fut la propriété de religieux, les Grands Carmes, qui firent la réputation de ce cru, marquée en partie par son nom. Devenu bien national à la révolution, il appartint à la famille Chantecaille pendant près d'un siècle.
A l'image de l'inauguration de son nouveau chai signé Philippe Starck, Les Carmes Haut-Brion affiche clairement son ambition depuis son rachat en 2010 par Patrice Pichet et sa femme Diane. Il s'agit sans aucun doute de la propriété la plus dynamique de ces dernières années. Ce cru non-classé est totalement atypique, notamment par la part qu'il accorde au cabernet franc dans son assemblage (en moyenne 40%). Le vin est désormais sublime, mûr et gourmand. Un cru à suivre de très près par les amateurs.
Côté vignes, il faut savoir que le merlot, le cabernet-franc et le cabernet-sauvignon sont âgés d'une quarantaine d'années environ et sont cultivés selon des méthodes traditionnelles visant notamment à réduire les rendements. Les plants bénéficient de l'influences des sols de graves épaisses, de sables et d'argile reposant sur un sous-sol de calcaire.
Lire l'article du blog sur le Château Les Carmes Haut-Brion
Pessac-Léognan
113€
Statistiques cote 2019Pessac-Léognan
116€
Statistiques cote 2018Pessac-Léognan
27€
Statistiques cote 2017Pessac-Léognan
81€
Statistiques cote 2017Pessac-Léognan
138€
Statistiques cote 2016Pessac-Léognan
31€
Statistiques cote 2016Pessac-Léognan
100€
Statistiques cote 2015Pessac-Léognan
24€
Statistiques cote 2014Pessac-Léognan
88€
Statistiques cote 2014Pessac-Léognan
21€
Statistiques cote 2013Pessac-Léognan
56€
Statistiques cote 2013Pessac-Léognan
31€
Statistiques cote 2012Pessac-Léognan
79€
Statistiques cote 2012Pessac-Léognan
27€
Statistiques cote 2011Pessac-Léognan
52€
Statistiques cote 2011Pessac-Léognan
88€
Statistiques cote 2010Pessac-Léognan
59€
Statistiques cote 2009Pessac-Léognan
25€
Statistiques cote 2008Pessac-Léognan
59€
Statistiques cote 2008Pessac-Léognan
52€
Statistiques cote 2007Pessac-Léognan
48€
Statistiques cote 2006Pessac-Léognan
84€
Statistiques cote 2005Pessac-Léognan
59€
Statistiques cote 2004Pessac-Léognan
58€
Statistiques cote 2003Pessac-Léognan
38€
Statistiques cote 2002Pessac-Léognan
60€
Statistiques cote 2001Pessac-Léognan
88€
Statistiques cote 2000Pessac-Léognan
57€
Statistiques cote 1999Pessac-Léognan
39€
Statistiques cote 1998Pessac-Léognan
39€
Statistiques cote 1997Pessac-Léognan
52€
Statistiques cote 1996Pessac-Léognan
40€
Statistiques cote 1995Pessac-Léognan
26€
Statistiques cote 1994Pessac-Léognan
33€
Statistiques cote 1993Pessac-Léognan
26€
Statistiques cote 1992Pessac-Léognan
65€
Statistiques cote 1990Pessac-Léognan
38€
Statistiques cote 1989Pessac-Léognan
39€
Statistiques cote 1988Pessac-Léognan
29€
Statistiques cote 1987Pessac-Léognan
33€
Statistiques cote 1986Pessac-Léognan
56€
Statistiques cote 1985Pessac-Léognan
43€
Statistiques cote 1984Pessac-Léognan
51€
Statistiques cote 1983Pessac-Léognan
110€
Statistiques cote 1982Pessac-Léognan
42€
Statistiques cote 1981Pessac-Léognan
28€
Statistiques cote 1980Pessac-Léognan
44€
Statistiques cote 1979Pessac-Léognan
58€
Statistiques cote 1978Pessac-Léognan
49€
Statistiques cote 1976Pessac-Léognan
45€
Statistiques cote 1975Pessac-Léognan
71€
Statistiques cote 1971Pessac-Léognan
52€
Statistiques cote 1970Pessac-Léognan
60€
Statistiques cote 1968Pessac-Léognan
91€
Statistiques cote 1966Pessac-Léognan
65€
Statistiques cote 1963Pessac-Léognan
255€
Statistiques cote 1961Pessac-Léognan
253€
Statistiques cote 1947Pessac-Léognan
53€
Statistiques cote ----Pessac-Léognan
53€
Statistiques cote ----