In Meursault gibt es eine Domaine, die sich sowohl durch die Qualität ihrer Produktion als auch durch ihr weltweites Ansehen auszeichnet: die Domaine des Comtes Lafon. Das Ende des 19. Jahrhunderts auf Initiative des wohlhabenden Weinliebhabers Jules Lafon gegründete Haus wird heute von seinem Urenkel Dominique Lafon unter Wahrung der Familientradition geführt und umfasst dreizehn Appellationen. Der Weinbau, der seit längerer Zeit schon umweltschonend durchgeführt wird, ist seit 1998 offiziell als „biologisch" zertifiziert, wobei auch biodynamisch gearbeitet wird.

Der Meursault Premier Cru vom Weingut Comtes Lafon ist beispielhaft für seine Art. Bei ihm verbinden sich Fülle und Mineralität besonders schön. Vor der Verkostung sollte man sich jedoch mindestens acht Jahre lang gedulden. Die Essenz eines großen Meursault.