Präsentation

Corton Grand Cru Grèves Louis Jadot (Domaine) 2011

Der Wein

Dieser Wein wird 15 bis 18 Monate lang im Fass ausgebaut. Die Nase enthüllt eine schöne Komplexität, mit Aromen von schwarzen Früchten, Leder und Gewürznoten. Am Gaumen sind die zahlreichen Tannine seidig. Dieser Wein begleitet wunderbar rotes Fleisch, Wild oder reifen Käse.

Das Weingut Louis Jadot (domaine)

Das Maison Louis Jadot in Beaune ist eines der renommiertesten Häuser im Burgund. Es deckt fast alle Appellationen des Burgunds ab. Es ist heute im Besitz einer vermögenden amerikanischen Familie und die Weine werden unter der Leitung des fachkundigen Frédéric Barnier erzeugt, der für die gleichbleibend hohe Qualität seiner Abfüllungen sorgt. Mit 225 Hektar Rebfläche in 130 Appellationen (an der Côte d'Or, aber auch im Maconnais und im Beaujolais) findet der Weinliebhaber in jeder Preisklasse den gewünschten Genuss... immer mit dem legendären Bacchuskopf auf dem Etikett. Das Weingut bevorzugt traditionelle Methoden: langsame Gärung und langer Ausbau. Chemische Unkrautbekämpfungsmittel kommen nicht zum Einsatz und die Erträge sind streng begrenzt.

Detaillierte Eigenschaften