Côte-Rôtie Jamet (Domaine) 2007
13%
0.75L
Intensität
Dieser Côte-Rôtie versteht sich als Synthese der verschiedenen Terroirs, die von dem Weingut bewirtschaftet werden. Ein wunderbarer Wein.
Weitere InformationenPräsentation
Côte-Rôtie Jamet (Domaine) 2007
Der Wein
Der klassische Côte-Rôtie wird aus Reben von über zwanzig verschiedenen Parzellen hergestellt und bildet eine schöne Synthese der Terroirs der Appellation Côte-Rôtie. Zur Weinherstellung werden ganze Trauben verwendet. Der Wein reift anschließend zweiundzwanzig Monate lang im Barrique heran. Er sollte mindestens fünf Jahre lang (bei großen Jahrgängen noch viel länger) aufbewahrt werden, damit er seine feine Struktur und die Kraft seiner Aromen voll entfalten kann. Ein Muss aus dieser Appellation.
Das Weingut Jamet
Die Anfang der 1950er Jahre gegründete Domaine Jamet ist ursprünglich vor allem mit Obstbäumen bepflanzt, bis das Weinbaugebiet Côte-Rôtie zu Beginn der 1970er Jahre eine Erneuerung einleitet. Die Produktion wird in der ersten Zeit an die wichtigsten Négociants der Region verkauft. 1976 füllt Joseph Jamet seine Ernte zum ersten Mal selbst ab. In dieser Zeit übernahmen seine Söhne Jean-Paul und Jean-Luc die Leitung. Die beiden führten es auf sein bislang höchstes Niveau. 2013 zog sich Jean-Luc, der bis dahin für den Weinberg verantwortlich war, aus dem Betrieb zurück. Heute wird das Weingut von Jean-Paul und seiner Frau weitergeführt. Ihr Sohn Loïc beteiligt sich ebenfalls mehr und mehr an diesem Abenteuer, nachdem er Weinbau und Önologie studiert hat und durch Südafrika gereist ist. Das 11 Hektar große Weingut ist auf 16 Standorte verteilt, darunter die berühmte Côte Brune. Die Weinlese wird immer so spät wie möglich durchgeführt, um den Früchten Zeit zu lassen, eine optimale Reife zu erreichen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 NormalHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Rhonetal
Appellation: Côte-Rôtie
Eigentümer: Jamet (Domaine)
Jahrgang: 2007
Farbe: rot
Trinkreife: sammlerflasche
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 7 Hektar
Produktion: 30000 Flaschen
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: gewürze
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein