Präsentation

Corton Grand Cru Le Rognet-et-Corton Henri et Gilles Buisson (Domaine) 2019

Der Wein

Der Corton Grand Cru le Rognet-et-Corton ist ein schöner Wein mit Reifepotenzial, der sehr gut zu Gerichten passt, die mit rotem Fleisch in Soße und gereiftem Käse ausgearbeitet wurden. Er wird 12 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut (40 % neue Fässer, der Rest fasste bereits zwischen ein und sechs Weine). Er besitzt eine dunkelrote Farbe und verströmt Aromen von frischen roten Früchten (Kirsche, Cassis), die sich zu Moschus- und Trüffelnoten entwickeln. Am Gaumen findet sich ein sehr gutes Gleichgewicht, eingebundene Tannine, Geschmeidigkeit und eine leichte Säure. Die aromatische Länge ist eindrucksvoll. Dieser Wein benätigt mehrere Jahre der Reifung, um sein ganzes Potenzial entfalten zu können.

Das Weingut Henri et Gilles Buisson

Die Domaine Henri & Gilles Buisson wird von einer sehr traditionsreichen Familie aus Saint-Romain verwaltet, die bereits seit dem 12. Jahrhundert in dieser Region lebt. Die Söhne von Gilles Buisson, Franck und Frédérick, die heute das Familienweingut verwalten, sind bereits in der 8. Generation Winzer. Die auf biologischen Anbau spezialisierte Domaine umfasst 19 Hektar Rebfläche in Saint-Romain, Pommard, Grand Cru Corton Charlemagne, Volnay 1er Cru und Beaune. Diese Domaine erzeugt feine, dynamische und komplexe Weine mit hervorragendem Reifepotenzial.

Detaillierte Eigenschaften