Côtes du Jura Chardonnay En Billat Labet (Domaine) 2018
14.6%
0.75L
Intensität
Dieser Bio-Chardonnay aus dem Jura bestätigt das Vinifikationstalent dieser aufstrebenden Domaine.
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Côtes du Jura Chardonnay En Billat Labet (Domaine) 2018
Der Wein
Dieser Wein stammt von der Parzelle Billat, die ihm auch seinen Namen verliehen hat. Die Chardonnay-Rebstöcke werden biologisch bewirtschaftet, auf einem Terroir, das reich an Lehm und Schiefer ist. Das Weingut vinifiziert parzellenweise auf der Hefe, der Ausbau findet in 228-Liter-Barriques statt. Bei der Verkostung offenbart der Wein eine geschmeidige Konsistenz und eine verblüffend aromatische Großzügigkeit. Man räumt ihm gerne bei Tisch einen besonderen Platz ein, mit fettigem Fisch oder Speisen in Sahnesoße.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Füllstand : 1 NormalBemerkungen : 1 Kapsel fleckig, 1 Etikett sehr leicht fleckig, 1 Etikett sehr leicht zerrissen, 1 Etikett leicht gerafftHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 14.6 %
Region : Jura
Appellation : Côtes du Jura
Eigentümer : Labet (Domaine)
Jahrgang : 2018
Farbe : weiß
Trinktemperatur: : 12°
Fläche: : 14 Hektar
Intensität des Weins : seidig
Dominante Aromen des Weins : weiße Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein