Präsentation

Vin de France Clos des Cocus Thomas Batardière 2016

Der Wein

Aufgrund seiner nördlichen Lage bringt das Loire-Tal herrliche Weißweine hervor. Allen Lagen ist eine außergewöhnliche Frische, eine hohe Spannung und eine schöne Mineralität gemeinsam. Die Weinberge erstrecken sich über rund 1000 km von der Auvergne bis in die Gegend rund um Nantes. Hier entsteht eine Vielzahl unterschiedlicher, trockener Weißweine, je nach Klima, Bodentyp, Arbeit des Winzers und eingesetzten Rebsorten. Letztere sind besonders zahlreich. So findet man Muscadet (Muskateller, auch als Melon de Bourgogne bezeichnet) im gleichnamigen Weinberg im Umland von Nantes, Chenin im Anjou – als trockenen Weißwein, Schaumwein, lieblichen Wein oder Süßwein – und Sauvignon Blanc an der mittleren Loire.
Der trockene Weißwein von der Loire besticht mit seinen vielfältigen Aromen. Mit seiner schönen Spannung kann er sowohl als Aperitif als auch zu feinen regionalen Speisen verkostet werden. Probieren Sie ihn zu einem Chavignol-Käse, Süßwasserfisch, Rillettes aus Le Mans, gefüllten weißen Pilzen oder Geflügel aus der Nähe von Tours – fertig ist der kulinarische Genuss!

Detaillierte Eigenschaften