Präsentation

IGT Toscane Tenuta Dell'Ornellaia Masseto Frescobaldi 1997

Der Wein

Der Masseto ist ein außergewöhnlicher Wein, produziert von Tenuta dell'Ornellaia, der von Weinliebhabern weltweit begehrt wird. Das Terroir erstreckt sich über sieben Hektar und ist ausschließlich mit Merlot bepflanzt. Es war der russisch-amerikanische Önologe André Tchelistcheff, der in den 1980er-Jahren das außergewöhnliche Potenzial dieses 120 Meter hohen Hügels erkannte. Das Terroir profitiert sowohl von der mediterranen Sonne im Sommer als auch von den milden Temperaturen im Winter. Die kühlen Böden sind unempfindlich gegen Trockenheit und ermöglichen eine langsame Reifung der Trauben. Das sind ideale Bedingungen, um einen sortenreinen Merlot zu produzieren. Der obere Teil des Hügels, „Masseto Alto“ genannt, verfügt über Lehmboden. Die zentrale Partie des Weinbergs, die sogenannte „Masseto Centrale“, stellt das Rückgrat dieses außergewöhnlichen Weins dar. Die Herstellung des Masseto ist ein langer und minutiöser Prozess. Jede Traube wird von Hand gelesen, und die Eichenfässer aus Frankreich werden entsprechend ihrer Feinheit ausgewählt, um die Qualität des Weins zu gewährleisten. Nach einem Jahr der Reifung trifft der Produzent die sorgsame Auswahl für die Assemblage mit dem Ziel, den einzigartigen Charakter des Jahrgangs zum Ausdruck zu bringen. Anschließend reift der Wein ein weiteres Jahr in Fässern, in absoluter Ruhe.

Das Weingut Tenuta Dell'Ornellaia

Die Tenuta dell'Ornellaia ist ein Weingut mit einer Fläche von 91 Hektar (davon 76 Hektar bepflanzt), das im Jahr 1981 von Marquis Lodovico Antinori angelegt wurde. Die Rebsorten sind charakteristisch für Bordeaux (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot). Im Jahr 2002 wurde das Weingut an die kalifornische Gruppe Robert Mondavi Winery und im Juni desselben Jahres zu 50 % an die Marchesi de Frescobaldi, eine toskanische Winzerfamilie, verkauft. Seit dem Jahr 2005 ist die Familie Marchesi de Frescobaldi der alleinige Eigentümer. In kürzester Zeit hat sich das hochwertige Weingut zu einem Spitzenbetrieb entwickelt Die Weinberge liegen am Küstenstreifen der Toskana und produzieren erstklassige Grand Crus (Masseto, Ornellaia, Le Serre Nuove dell'Ornellaia - der Zweitwein von Ornellaia und Le Volte). Für die Herstellung der besten Weine weltweit wird hier keine Mühe gescheut: Harte Arbeit im Weinberg, Handlese in Kisten und eine von den besten Önologen überwachte Vinifikation. Der Wein Ornellaia (DOC Superiore) reift 18 Monate lang in Fässern. Das Anbaugebiet Bolgheri erzeugt einen edlen und transparenten Rotwein. Der Ornellaia ist ein komplexer Wein, der gleichzeitig weich und ausgewogen ist.

Detaillierte Eigenschaften