Vins en vente : La Maison Romane
La Maison Romane
Amoureux du pinot noir, Oronce de Beler quitte Paris en 2004 pour s’installer à Vosne-Romanée et se former à la viticulture à Beaune puis au sein de domaines bourguignons. Il crée d’abord une entreprise de labour à cheval, puis, au fil des rencontres avec des vignerons, achète des raisins pour créer ses propres cuvées. C’est ainsi que naît Maison Romane.
Les raisins sont cultivés dans le respect des sols et des vignes et toutes les baies sont sélectionnées avec soin. Oronce de Beler travaille de concert avec ses fournisseurs, puisqu’il participe aux travaux de la vigne avec ses deux quarterons, Prosper et Quarto. Au chai, l’approche se veut non interventionniste avec des vinifications en grappes entières, des pigeages en phase terminale seulement et une utilisation minimale du souffre. Les vins sont élevés 12 mois en vieux fûts de chêne puis embouteillés à la main non collés et non filtrés.
Cet iconoclaste, qui élève également des cochons corses, des vaches, des poules, et cultive de l’orge pour nourrir les cochons et faire de la bière, propose une dizaine d’appellation vinifiées en tout petit volume.
- Hautes-Côtes de Nuits La Maison Romane 202236€
- Hautes-Côtes de Nuits La Maison Romane 202236€
- Savigny-lès-Beaune La Maison Romane 202252€
- Côte de Nuits-Villages La Maison Romane 202250€
- Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Cloux La Maison Romane 202280€
- Pommard 1er Cru La Maison Romane 2022120€
- Nuits Saint-Georges 1er Cru Chaînes Carteaux La Maison Romane 2022140€
- Cidre Primeur Manoir du Bais La Maison Romane 202210€
- Bière Mousses Sauvages Mirabelle La Maison Romane 202212€
- Bière Mousses Sauvages Pig Ale La Maison Romane 202212€
- Bière Mousses Sauvages Aligoté La Maison Romane 202216€
- Bière Mousses Sauvages Gamay La Maison Romane 202217€
- Marsannay Les Longeroies La Maison Romane 202150€
- Bière Mousses Sauvages Pommes à cidre La Maison Romane 202112€
- Fixin Les Clos La Maison Romane 202041€
- Gevrey-Chambertin La Justice La Maison Romane 201968€
- Fixin Les Clos La Maison Romane 201941€
- Gevrey-Chambertin La Justice La Maison Romane 201891€
- Vosne-Romanée Aux Réas La Maison Romane 201894€
- Fixin Les Clos La Maison Romane 201842€
- Fixin Les Clos La Maison Romane 201749€
- Gevrey-Chambertin La Justice La Maison Romane 201670€
- Marsannay Les Longeroies La Maison Romane 201647€
- Gevrey-Chambertin La Justice La Maison Romane 201578€
- Marsannay Les Longeroies La Maison Romane 201563€
- Vosne-Romanée Aux Réas La Maison Romane 2015116€
- Fixin Les Clos La Maison Romane 201552€
- Gevrey-Chambertin La Justice La Maison Romane 201479€
- Fixin Les Clos La Maison Romane 201360€
- Cidre Hors d'Age Manoir du Bais La Maison Romane 201326€
- Corton Grand Cru Les Perrières La Maison Romane 2012111€
- Aloxe-Corton Les Caillettes La Maison Romane 201053€
- Corton Grand Cru Les Perrières La Maison Romane 2010108€
- Chablis Grand Cru Les Clos La Maison Romane 2010135€