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Vini in vendita: Valentin Zusslin

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Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes
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Valentin Zusslin

È tempo di puntare i riflettori su una delle nostre tenute alsaziane preferite (e non siamo gli unici!): la tenuta biodinamica Valentin Zusslin, oggi gestita da Jean-Paul e Marie, tramanda di generazione in generazione lo straordinario savoir-faire della famiglia dal XVII secolo.

Partiamo in direzione di Orschwihr, a sud di Colmar, dove la famiglia Zusslin coltiva i suoi 18 ettari di vigne ripartite in 9 varietà tradizionali dell’Alsazia. La tenuta - fondata nel 1691 da Jodocus Cisle, uno dei capostipiti della famiglia - è oggi gestita dai nipoti di Valentin, Jean-Paul e Marie Zusslin, che tramandano con passione il savoir-faire di 13 generazioni di viticoltori. I due hanno ripreso le redini della tenuta nel 2000, facendosi distinguere per la “la loro passione, il loro carisma e la loro attenzione ai dettagli e al lavoro ben fatto” secondo la Revue du Vin de France. Non a caso, la tenuta è stata anche fortemente acclamata dalla critica e dalle guide enologiche.
Il Domaine Valentin Zusslin applica i principi dell’agricoltura biologica (certificata dal 1997) e biodinamica (dal 2000) nei suoi splendidi terroir: Bollenberg, Clos Liebenberg e Grand Cru Pfingstberg. Dall’annata 2012 le vigne sono coltivate con l’aratro e la tenuta si è cimentata anche nell’agrosilvicoltura, installando alveari e trespoli per favorire la diversità delle specie e degli ecosistemi. Una filosofia davvero “esemplare”, secondo la Revue de Vin de France, che si traduce in vini bianchi puri e cristallini, e vini rossi strutturati ideali per l’invecchiamento.

2019
19
2014
70
2012
150
2017
78
Presto disponibile
2017
68
2022
27,50
2021
27
2019
37
2018
35
2017
63
2016
60
2021
23
2019
19
H
2016
38
Presto disponibile
H
2013
38
60
60
Tutti gli indici per: Valentin Zusslin

L’OPINIONE DELLA CRITICA…

BETTANE & DESSEAUVE

LA REVUE DU VIN DE FRANCE

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