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Vini in vendita: Chandon de Briailles

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Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes
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Chandon de Briailles

Scoprite insieme a noi la Côte de Beaune, con i suoi deliziosi villaggi dai tetti colorati. Qui, nel cuore di Savigny-Lès-Beaune, una tenuta si è messa in luce per aver convertito la totalità del suo vigneto alla biodinamica. Delicati e raffinati, i suoi vini sono ricercati anche per il loro seducente potenziale di invecchiamento.

Situata nel cuore della Côte de Beaune e ripartita su tre comuni celebri per il loro vino (Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses e Aloxe-Corton), la tenuta fu rilevata nel 1834 dalla contessa Chandon de Briailles, che, come si evince dal nome, apparteneva alla celebre Maison di champagne Moët et Chandon.
Da allora l’azienda rimase nelle mani della stessa famiglia, che si è distinta per aver convertito il suo vigneto alla biodinamica e per aver adottato metodi di invecchiamento in legno con una piccola proporzione di rovere nuovo. Titolari dell’azienda sono oggi il conte e la contessa Aymard-Claude de Nicolay insieme ai loro figli. Dal 2001, Claude e François dirigono congiuntamente la proprietà, Claude con la sua formazione in enologia e François dedita al lavoro in vigna e alla commercializzazione.
I vini sono lavorati seguendo metodi assolutamente naturali, senza utilizzo di zolfo nelle vigne, mentre in cantina ne vengono aggiunte solo piccole dosi di solforosa in base all’annata. Vinificazione mediante gravità, rimontaggio quotidiano, follatura manuale, maturazione in botti... Il risultato sono dei vini ricchi di gusto, profondi, complessi, caratterizzati da una grande finezza, puri e molto seducenti grazie alla morbidezza setosa che si avverte al palato. Le specificità di ciascun terroir e di ciascuna annata si rispecchiano fedelmente in questi vini.

Per maggiori informazioni: Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Chandon de Briailles

2022
326
2021
280
2020
280
1991
160 (Prezzo attuale)
2022
270
2022
123
2020
122
2018
70
2022
90
2022
78
2020
78
2018
65
2022
100
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L’OPINIONE DELLA CRITICA…

BETTANE & DESSEAUVE

LA REVUE DU VIN DE FRANCE

Chandon de Briailles è una delle rare tenute del suo rango ad aver convertito nel 2011 la totalità dei suoi 14 ettari di terreno alla coltura biodinamica, senza transizione. In gioventù questi vini possono a volte disorientare, ma dopo qualche anno in cantina sono capaci di rivelare la loro espressività. Infatti l’invecchiamento gli rende onore, consentendogli di dispiegare tutta la complessità dei grandi pinot floreali e raffinati.