Côte-Rôtie La Germine Domaine Duclaux 2005
13%
0.75L
Intensità
Un Côte-Rôtie che ha beneficiato di un terroir di gneiss, di una coltivazione meticolosa e di un assemblaggio di due ottimi vitigni: la syrah e il viognier. Un vino fine, elegante e armonioso.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Côte-Rôtie La Germine Domaine Duclaux 2005
La cuvée
Questo Côte-Rôtie è composto da syrah e da una piccola parte di viognier (5%), un vitigno bianco del Rodano. Entrambe le varietà hanno beneficiato di una coltivazione meticolosa su terrazze di gneiss. Le uve vengono raccolte a mano per poi essere completamente diraspate e fatte macerare per 3 settimane in vasche termoregolate. La maturazione di 30 mesi in barrique e demi-muids permette al vino rosso di sviluppare i suoi aromi fruttati e floreali. I tannini sono fini ed eleganti. Al palato è fragrante con piacevoli note fruttate. Il suo profilo corposo permette ottimi abbinamenti con della carne in umido.
Informazioni sulla tenuta: Duclaux
I due fratelli Benjamin e David Duclaux si occupano oggi della tenuta creata nel 1928 dal loro bisnonno. Insieme, coltivano manualmente i 5,8 ettari di vigne distribuiti sui pendii di Tupons e Semons con l'obiettivo di produrre dei Côte-Rôties estremamente eleganti. A questo fine, la viticoltura e la vinificazione vengono eseguite con estrema cura e le uve sono raccolte a piena maturità. L’invecchiamento dura a lungo e l’uso di botti nuove è moderato. I vini della tenuta hanno conquistato la critica del settore grazie alla loro capacità di trasmettere l'eleganza e la finezza dei suoli di gneiss che caratterizzano la parte meridionale della denominazione Côte-Rôtie. A ciò si aggiunge una perfetta padronanza dell’invecchiamento, grazie al quale le note legnose risultano sempre perfettamente integrate.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Côte-Rôtie
Proprietario: Domaine Duclaux
Annata: 2005
Colore: rosso
Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2025
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 6 ettari
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: spezie
Occasione di degustazione: vino gastronomico