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Chablis Domaine Jean Collet 2021 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Asta

Chablis Domaine Jean Collet 2021

MineraleVino gastronomicoVino da bere in compagnia

12.5%

0.75L

Intensità

Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 NormaleLivello: 1 NormaleProvenienza: professionistaIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: Chablis
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Chablis Domaine Jean Collet 2021

La cuvée

La reputazione degli Chablis ha ormai valicato i confini transalpini. Il rovescio della medaglia è che il nome Chablis è utilizzato a sproposito in tutti e cinque i continenti per qualificare vini molto mediocri. La denominazione Chablis, vicina ai vigneti della Champagne, include l’omonimo villaggio e i 19 comuni attorno nel dipartimento della Yonne. Le vigne di chardonnay da cui nasce lo Chablis si estendono su pendii di calcare kimmeridgiano. Il clima della regione è fresco, con inverni rigidi ed estati calde che definiscono il carattere di questi vini. A Chablis esistono quattro denominazioni: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru e infine, la più pregiata, Chablis Grand Cru. In tutto le vigne di Chablis coprono 4.845 ettari, ovvero il 17,5% della superficie dei vigneti della Borgogna. Gli Chablis sono vini chiari dall’aspetto pallido con riflessi verdi e presentano da giovani una pregevole acidità. Dopo qualche anno di riposo si ammorbidiscono e sviluppano una grande palette aromatica di frutta fresca e secca e di fiori bianchi. Inoltre, una peculiarità di questi vini sono gli aromi minerali, in particolare di pietra focaia.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Normale

Provenienza: professionista

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 12.5 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Chablis

Annata: 2021

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 12°

Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

Superficie: 4845 ettari

Produzione: 125000 ettolitri

Intensità del vino: vivo

Aroma dominante: minerale

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Chardonnay
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