Puligny-Montrachet Jacques Carillon (Domaine) 2019
13.5%
0.75L
Intensità
Delizioso già in gioventù, questo Puligny-Montrachet colpisce per il suo timbro delicato. Una splendida introduzione alla maestria di Jacques Carillon.
Maggiori informazioni
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Puligny-Montrachet Jacques Carillon (Domaine) 2019
La cuvée
Figura di spicco della denominazione Puligny-Montrachet, Jacques Carillon produce una cuvée da vigne di chardonnay di circa 40 anni. Dopo un invecchiamento di un anno in barrique nuove per il 15% e di sei mesi in acciaio inox, questo vino potrà essere apprezzato in gioventù e offrirà un colore dorato chiaro e un bouquet caratterizzato da note fruttate (agrumi, frutti bianchi), con un leggerissimo tocco di burro. La struttura fine e persistente favorisce piacevoli abbinamenti gastronomici con del formaggio caprino fresco o con un pesce delicato.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 2 NormaleCommenti : 1 Etichetta appena graffiata, 1 NormaleProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Puligny-Montrachet
Proprietario : Jacques Carillon (Domaine)
Annata : 2019
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 6 ettari
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : frutti bianchi
Occasione di degustazione : vino gastronomico
Commenti: :