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Côtes du Roussillon Clos des Fées De battre mon coeur s'est arrêté Hervé Bizeul 2008 - Lotto di 3 bottiglie - 0
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Asta

Côtes du Roussillon Clos des Fées De battre mon coeur s'est arrêté Hervé Bizeul 2008

Frutti neriVino gastronomico

13.5%

2.25L

Intensità

Un monovarietale di syrah, una cuvée originale che si distingue per gli aromi di frutta fresca con note speziate e la struttura corposa, fresca e setosa al palato. Si abbinerà molto bene con piatti a base di agnello o manzo.

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Quantità: 3 bottiglieCommento: 3 NormaliLivello: 3 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: RoussillonDenominazione: Côtes du RoussillonProprietario: Hervé Bizeul
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Côtes du Roussillon Clos des Fées De battre mon coeur s'est arrêté Hervé Bizeul 2008

La cuvée

De battre mon cœur s’est arrêté è un monovarietale di syrah, caratteristica che rende questa cuvée più originale rispetto ai vini standard del Roussillon. È un vino fresco, che si rifà allo stile del nord della regione del Rodano, di Hermitage o Cornas, e che risulterà particolarmente gradito agli amanti di questo tipo di syrah. È prodotto con le uve di una parcella di 2,7 ettari con vigne di circa 30 anni di età. La parcella è stata acquisita nel 2007 da Hervé Bizeul, che ha adattato le vigne al suo processo di qualità. La vinificazione è delicata e non cerca una maturazione eccessiva (che appesantirebbe gli aromi) né un’estrazione troppo intensa. La maturazione è effettuata in vasche di acciaio inox.

Informazioni sulla tenuta: Clos des Fées

Prima di dedicarsi alle viti, alle mura e alle terre del Clos des Fées, Hervé Bizeul ha esplorato il mondo e fatto esperieza in diversi ambiti del settore vinicolo: ha lavorato come sommelier, come giornalista, ma soprattutto come fedele servitore delle aspre e fiere terre che contraddistinguono il Roussillon. Un giorno, alla fine degli anni '90, di fronte a questo deserto di garighe, di muri a secco e di viti piantate a colpi di piccone tra lecci dai rami torturati, decise di seguire fino in fondo la sua passione per il vino diventando lui stesso un viticoltore.

Hervé Bizeul raggiungerà rapidamente il successo e la notorietà grazie al suo superbo lavoro nelle vigne ma anche alla formidabile energia dedicata alla vendita e promozione dei suoi vini, con una forte sensibilità all'interazione, qualità che spesso manca ai viticoltori, solitari e poco abituati alle relazioni commerciali. Col tempo è riuscito ad ingrandire la tenuta acquistando nuovi appezzamenti vitati o da piantare, assumendo personale, acquistando attrezzature sempre più avanzate e continuando a partecipare alle fiere di settore per promuovere i propri vini e quelli della sua regione. Hervé Bizeul non ha però abbandonato la sua passione per la scrittura, anzi, oggi è uno dei collaboratori più prolissi della blogosfera.

Leggi l’articolo sul nostro blog dedicato al Clos des Fées

Caratteristiche specifiche

Quantità: 3 bottiglie

Livello: 3 NormaleCommento: 3 Normali

Provenienza: privato

Tipo di cantina: struttura specializzata nella conservazione del vino

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13.5 %

Regione: Roussillon

Denominazione: Côtes du Roussillon

Proprietario: Hervé Bizeul

Annata: 2008

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Superficie: 3 ettari

Intensità del vino: classico

Aroma dominante: frutti neri

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: 97% Syrah, 3% Grenache (Cannonau)
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L'indice iDealwine

Côtes du Roussillon Clos des Fées De battre mon coeur s'est arrêté Hervé Bizeul 2008

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
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Côtes du Roussillon Clos des Fées De battre mon coeur s'est arrêté Hervé Bizeul 2008
30
31
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28
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