Bourgogne Bedeau Qvevris Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2021
13%
0.75L
Intensità
Una splendida cuvée vinificata con metodo naturale in giara!
Maggiori informazioniQuesta tenuta pioniera del movimento naturale in Borgogna è tra i principali rappresentanti di questo stile di vinificazione nella regione, insieme a Prieuré-Roch e Yann Durieux. I vini di Frédéric Cossard, amati dagli appassionati di vini naturali, possono essere considerati tra i migliori della Borgogna. Grazie alla ricerca costante e quasi maniacale della purezza assoluta, il produttore ottiene infatti vini eccellenti.
Questa cuvée della tenuta è particolare perché proviene da una vinificazione in giara, tipica della Georgia, che dà origine a un vino raffinato con tannini ben integrati.
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Bourgogne Bedeau Qvevris Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2021
La cuvée
Questa tenuta pioniera del movimento naturale in Borgogna è tra i principali rappresentanti di questo stile di vinificazione nella regione, insieme a Prieuré-Roch e Yann Durieux. I vini di Frédéric Cossard, amati dagli appassionati di vini naturali, possono essere considerati tra i migliori della Borgogna. Grazie alla ricerca costante e quasi maniacale della purezza assoluta, il produttore ottiene infatti vini eccellenti.
Questa cuvée della tenuta è particolare perché proviene da una vinificazione in giara, tipica della Georgia, che dà origine a un vino raffinato con tannini ben integrati.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Figlio di un allevatore, Frédéric Cossard ha presto sviluppato una passione per il vino ed è diventato courtier (intermediario). Nel 1996 ha colto l'opportunità di coltivare alcuni ettari di vigne nei comuni di Saint-Romain e Auxey-Duresses. Con il tempo ha gradualmente ampliato la sua tenuta di Chassorney e creato una piccola maison de négoce nel 2006 insieme alla sua compagna Laure. Oggi il vigneto si estende su 10 ettari e diverse denominazioni (Saint Romain, Auxey-Duresses, Pommard). Le vigne sono lavorate nel modo più naturale possibile, i terreni vengono arati e in cantina si usano solo lieviti indigeni.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Provenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Bourgogne
Proprietario : Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Annata : 2021
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Superficie : 6 ettari
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : fruttato
Occasione di degustazione : vino gastronomico