Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
Hermitage Jean-Louis Chave
Les informations
A propos du domaine

La famille Chave est établie dans la viticulture rhodanienne depuis plusieurs siècles, grâce à un seigneur local qui lui avait octroyé des terres à la fin du XVème siècle. Fils de Gérard, Jean-Louis Chave dirige aujourd'hui ce domaine mythique de la colline de l'Hermitage... et continue de se lancer des défis. Le dernier en date : le Clos Florentin, acquis en 2009 et qui avait été dévasté par le phylloxéra. Dans les années 1990, Jean-Louis Chave a également récupéré des parcelles sur le coteau de Bachasson, situé sur l'appellation Saint-Joseph. Le domaine s'attache à exprimer le meilleur de ses terroirs, sans sélection parcellaire ni "super cuvées". Une seule exception : la cuvée Cathelin, du nom d'un peintre défunt ami du vigneron... uniquement élaborée dans les grands millésimes, sa production ne dépasse pas les 2000 bouteilles. Jean-Louis Chave cherche aujourd'hui à perpétuer le style des vins du domaine, fidèle aux pratiques ancestrales qui ont forgé sa renommée : maîtrise des rendements, aucun usage d'herbicides et d'engrais artificiels, vendanges aussi tardives que possible pour atteindre une parfaite maturité, et vinification très peu interventionniste, laissant le vin se construire à sa guise. La récolte de chaque parcelle est vinifiée et élevée à part, pour lui permettre d'exprimer toute sa spécificité, indispensable pour assurer à l'assemblage final une belle complexité.

A propos de la cuvée

L'hermitage blanc de Jean-Louis Chave est élevé 18 mois en fûts, et a pour lui une belle acidité qui lui dispensera un potentiel de garde de plusieurs dizaines d'années. Développant des arômes crémeux et mielleux de noisette, de pêche et d'abricot, il offre dans le même temps une onctuosité d'une rare élégance.

Consulter les cotes du domaine Jean-Louis Chave
Image de fond de l'étiquette du vin

Côte des vins du même domaine

Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee du Rhone

Domaine : Jean-Louis Chave

Couleur : blanc

Production : 15000 bouteilles

Encépagement : Marsanne, Roussanne
Accords mets-vins : : Poissons en sauce, Petits farcis de légumes, Homard grillé

Appellation : Hermitage

Propriétaire : Jean-Louis Chave

Superficie : 5 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service :

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 126 000 cotes
la cote en détail du vin Hermitage Jean-Louis Chave 1994
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 1994
280
280
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
280
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Hermitage Jean-Louis Chave 1994
03/05/2024280
04/08/2022227
04/08/2022248
27/01/2022196
18/03/2021187
05/01/2021184
26/11/2020156
17/09/2020166
25/06/2020187
04/12/2019154

Vous possédez un vin identique ?