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Nuits Saint-Georges 1er Cru Vaucrains Joseph Drouhin 2011(rouge)
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Nuits Saint-Georges 1er Cru Vaucrains Joseph Drouhin
Les informations
A propos du domaine

Fondée à Beaune en 1880, la maison Joseph Drouhin est aujourd'hui dirigée par les quatre enfants de Robert Drouhin. Présente sur toute la Bourgogne, mais aussi aux Etats-Unis dans l'Orégon, sa renommée est mondiale. Elle possède également un domaine en propre, comprenant un vignoble de 72 hectares.

A propos de la cuvée

Le village de Nuits Saint-Georges, bien qu'ayant prêté son nom à la côte qui produit les pinots noirs les plus recherchés de toute la Bourgogne, a été oublié voire minoré à la fois dans le classement et les accessits des crus, mais aussi souvent dans la mémoire collective. Pourtant, la capitale viticole nuitonne possède de superbes vins d'émotion, un terroir de premier plan et des vignerons d'anthologie.
Il en est ainsi de ce superbe 1er cru Vaucrains, situé dans les hauteurs du coteau Sud de l'appellation, abritant aussi le célèbre Saint-Georges. Ce Vaucrains, un brin canaille, est un vin marqué par la minéralité de son terroir. Notons que la pente forte de ce cru favorise une superbe exposition mais confère aussi à ce vin des accents fougueux qui nécessitent une longue garde afin de s'assagir. Un vin superbement vinifié par la maison Drouhin, engagée pleinement dans la voie de la qualité, de la biodynamie, du respect du sol et de tous les vivants. Le vin qu'elle produit sur Vaucrains est capable de défier le temps… et de célébrer sa grandeur.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Joseph Drouhin

Couleur : rouge

Production : 3600000

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Biche sauce grand veneur, Civet de chevreuil sauce grand veneur, Civet de sanglier sauce grand veneur

Appellation : Nuits Saint-Georges

Classement : 1er cru

Propriétaire : Joseph Drouhin

Superficie : 80 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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