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Pommard 1er Cru Les Epenots Joseph Drouhin 1989(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
115
Pommard 1er Cru Les Epenots Joseph Drouhin
Les informations
A propos du domaine

Fondée à Beaune en 1880, la maison Joseph Drouhin est aujourd'hui dirigée par les quatre enfants de Robert Drouhin. Présente sur toute la Bourgogne, mais aussi aux Etats-Unis dans l'Orégon, sa renommée est mondiale. Elle possède également un domaine en propre, comprenant un vignoble de 72 hectares.

A propos de la cuvée

Le domaine Joseph Drouhin est fondé en 1880 à Beaune. Celui-ci est aujourd'hui dirigé par les enfants de Robert Drouhin. La renommée du domaine est mondiale. Le sol d'où est tirée cette cuvée est argilo-calcaire. Le pommard premier cru Les Epenots provient à 100% de raisins de pinot noir plantés sud-est, côté Beaune. On trouve 10 000 pieds/ha concernant la viticulture.
La vinification est de deux à trois semaines avec une macération des levures indigènes. Les températures (macération, fermentation) sont maîtrisées. L'élevage dure entre 14 et 18 mois en fûts de chêne (dont 20% neufs). La robe de ce pommard est d'un rubis profond. Le nez est complexe et intense avec une expression de fruits rouges, violette et réglisse. La bouche est franche avec une rondeur agréable quant à la finale : extraordinaire avec une longueur formidable. En somme c'est un vin puissant et soyeux avec une belle structure. Servez ce vin à 16°C environ. Le potentiel de garde est excellent. Concernant l'accord mets-vins, pensez à un classique bœuf bourguignon, un cœur de veau ou un cochon grillé.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Joseph Drouhin

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Boeuf bourguignon, Cochon grillé , Coeur de veau

Appellation : Pommard

Classement : 1er cru

Propriétaire : Joseph Drouhin

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Pommard 1er Cru Les Epenots Joseph Drouhin 1989
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 1989
115
Historique des adjudications Pommard 1er Cru Les Epenots Joseph Drouhin 1989
26/08/2020104

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