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Fronton Le Roc La Folle Noire d'Ambat Jean-Luc Ribes 2016(rouge)
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Etiquette du vin
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(format 75cl)
11
Fronton Le Roc La Folle Noire d'Ambat Jean-Luc Ribes
Les informations
A propos du domaine

Au cœur de l'appellation Fronton, entre le Tarn et la Garonne, se trouve le domaine Le Roc. Bien qu'il ne dispose d'aucune certification, celui-ci cultive ses 22 hectares de vignes selon des principes raisonnés, n'hésitant pas à enherber les rangées et à y faire paître des moutons. La négrette domine l'encépagement et permet de produire des vins généreux, sincères et délicieusement fruités.

A propos de la cuvée

Voici un vin qui s'apprécie dans sa jeunesse et sur le fruit. Impossible de ne pas apprécier sa générosité et sa texture veloutée le temps d'un repas convivial ou d'un apéritif-dinatoire entre amis. Pour le réaliser, le domaine a cultivé sa négrette selon des principes biodynamiques sur un terroir riche en oxydes de fer. Il a ensuite vinifié ses baies de façon traditionnelle en cuves et a élevé le vin en foudres de 20 hectolitres pendant 8 mois.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Sud Ouest

Domaine : Le Roc

Couleur : rouge

Production : 80000

Encépagement : Negrette
Accords mets-vins : : Côte de boeuf grillée, Pâté de foie de canard, Viande de grison

Appellation : Fronton

Propriétaire : Jean-Luc Ribes

Superficie : 20 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Fronton Le Roc La Folle Noire d'Ambat Jean-Luc Ribes 2016
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