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Aloxe-Corton Maillard et Fils (Domaine) 1988(rouge)
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Aloxe-Corton Maillard et Fils (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

La famille Maillard œuvre dans le domaine de la viticulture en Bourgogne depuis 1766. En 1952, Daniel Maillard, le père de Pascal, décide de ne se consacrer qu'à ce métier, et concentre ses forces à faire grandir le domaine et à élever des cuvées dans le respect du terroir et des sols. C'est ainsi qu'aujourd'hui, le domaine est passé de deux hectares à 19, partagés sur les communes d'Aloxe-Corton, de Pommard, Beaune, Ladoix-Serrigny, Chorey-les-Beaune, Meursault, Volnay, Savigny-lès-Beaune…
Aux vignes comme en cuverie, les méthodes sont traditionnelles même si Pascal Maillard n'hésite pas à tout mettre en œuvre pour éviter les différents traitements. Toutes les cuvées, classées de l'appellation régionale au grand cru, sont méticuleusement travaillées, en passant par la sélection des raisins, la vinification, l'élevage en fût de chêne de 228 litres…
Si un jour vous avez la chance d'y faire un tour, ne manquez pas de descendre dans la cave où un magnifique puit fait office de table de dégustation. Le cadre y est beau, il s'agit d'une pépite bourguignonne aux prix encore doux.

Lire l'article du blog sur le Domaine Maillard père & fils

A propos de la cuvée

Ce 100% pinot noir de la Côte de Beaune séduit par sa richesse aromatique (fruits rouges et noirs, épices, poivre, violette), sa matière généreuse et profonde et sa belle trame minérale qui lui confère allonge et complexité. Voici un vin indéniablement taillé pour accompagner des mets savoureux et délicats.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Maillard et Fils

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Friand à la chair à saucisse, Gniocchis au lardon, Ravioles à la viande et légumes verts

Appellation : Aloxe-Corton

Propriétaire : Maillard et Fils (Domaine)

Superficie : 19 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Aloxe-Corton Maillard et Fils (Domaine) 1988
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 1988
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Historique des adjudications Aloxe-Corton Maillard et Fils (Domaine) 1988
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