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Mâcon-Vinzelles Le Clos de Grand-Père La Soufrandière - Bret Brothers 2011(blanc)
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Mâcon-Vinzelles Le Clos de Grand-Père La Soufrandière - Bret Brothers
Les informations
A propos du domaine

Situé à Vinzelles, le domaine La Soufrandière a été racheté par Jules Bret en 1947. Le vignoble s'étend sur 4,55 hectares en appellation Pouilly-Vinzelles avec les climats « Les Quarts » et « Les Longeays », auxquels se sont ajoutés en 2005 1,6 hectares de Mâcon-Vinzelles du « Clos du Grand-Père ». Le domaine, certifié en agriculture biologique et en biodynamie est aujourd'hui dirigé par les frères Bret : Jean-Philippe et Jean-Guillaume. Ils mènent également une activité de négoce depuis 2001, sous la marque Bret Brothers. Il s’agit ici d’un négoce « haute couture » très qualitatif : sélection de micro-parcelles de vieilles vignes travaillées par des vignerons passionnés sur des terroirs bien spécifiques ; achats de raisins sur pied exclusivement ; vendanges manuelles réalisées par l’équipe de la Soufrandière ; vinification, élevage et mise en bouteille réalisées par les frères Bret… toutes ces étapes étant réalisées avec la même attention que pour les raisins provenant du domaine de La Soufrandière. Les vins de cette activité de négoce sont certifiés en Agriculture Biologique.

A propos de la cuvée

Ce mâcon-vinzelles doit son nom au grand-père maternel des propriétaires qui tenait cette parcelle de son grand-père maternel aussi ! Les vignes soixantenaires se situent en bas du coteau de Pouilly-Vinzelles et les sols sont composés d'argile et de calcaire. Après des vendanges manuelles, les grappes entières sont pressées, vinifiées et élevées en cuve inox et en fûts de 228 litres pendant presqu'un an. Le vin présente une robe claire et brillante. Le nez est expressif et dévoile une large palette aromatique de notes florales et de fruits jaune. L'attaque est franche et la bouche est à la fois vive grâce à une minéralité bien présente, et ronde.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Domaine de la Soufrandière

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Escalopes de poulet à la crème, Coquilles Saint-Jacques poêlées, Dinde aux girolles

Appellation : Mâcon-Vinzelles

Propriétaire : La Soufrandière - Bret Brothers

Superficie : 8 hectares

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Mâcon-Vinzelles Le Clos de Grand-Père La Soufrandière - Bret Brothers 2011
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Historique des adjudications Mâcon-Vinzelles Le Clos de Grand-Père La Soufrandière - Bret Brothers 2011
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