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Bandol La Bastide Blanche Cuvée Estagnol Famille Bronzo 2015(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
29
Bandol La Bastide Blanche Cuvée Estagnol Famille Bronzo
Les informations
A propos du domaine

La Bastide Blanche est l'un des domaines phare de Bandol. Créé en 1972 par Michel Bronzo et son père, Baptistin, il s'étendait alors sur une dizaine d'hectares au pied du Castellet en Provence, en AOC Bandol. Après avoir entamé des travaux pour construire une cave et restructurer et replanter le domaine, ils l'ont également largement agrandi. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 48 hectares sur des côteaux. Les vignes sont menées en agriculture biologique (certifié depuis 2012), avec de nombreuses pratiques inspirées de la biodynamie. Au chai, les vinifications sont le plus naturelles possible (fermentations avec les levures indigènes uniquement, extraction très fines et douces, macérations longues) et les élevages se font en grands contenants - foudres ou demi-muids. Ce domaine produit de superbes vins typiques de Bandol et très réputés auprès des amateurs avertis. Une référence absolue à Bandol !

A propos de la cuvée

Estagnol est une cuvée issue des plus vieux mourvèdres du domaine, vendangés en sur maturité. Très concentrée, elle délivre une extraordinaire richesse aromatique composée de fruits noirs et de notes empyreumatiques. En harmonie, la bouche se révèle puissante, dense et particulièrement longue. Cette finale s'achève sur des notes gourmandes fruitées et épicées. Pour parvenir à une telle plénitude, le domaine cultive ses vignes de façon biodynamique et vinifie mourvèdre et grenache en cuve thermorégulée avec les levures indigènes. Le vin poursuit son élevage 21 mois en foudre et en demi-muids.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Provence

Domaine : La Bastide Blanche

Couleur : rouge

Encépagement : Grenache, Mourvèdre
Accords mets-vins : : Entrecôte sauce au poivre, Ratatouille à la viande, Travers de porc à la moutarde

Appellation : Bandol

Propriétaire : Famille Bronzo

Superficie : 48 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Bandol La Bastide Blanche Cuvée Estagnol Famille Bronzo 2015
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09/07/201720

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