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Brunello di Montalcino Conti Costanti Riserva 2012(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
126
Brunello di Montalcino Conti Costanti Riserva
Les informations
A propos du domaine

Situé à la sortie du village de Montalcino, le vignoble Colle al Matrichese de Conti Costanti produit quelques-uns des vins les plus recherchés de la DOC Brunello di Montalcino, dont le très rare Riserva. La famille Costanti est intimement liée à l'histoire du village car elle s'engage dans les guerres entre Florence et Sienne. Les Costanti sont anoblis en 1711 par la cour de Venise pour leur courage. Dès lors, de père en fils, on s'attache dans la famille à porter haut les couleurs du vignoble familial en Italie et dans le monde. Depuis 1983, Andrea Costanti est à la tête du domaine. Les vins ont encore gagné en finesse et en complexité.

A propos de la cuvée

La Riserva est la grande cuvée du domaine. Elle n'est produite que lors des années exceptionnelles. Les fermentations sont réalisées à partir de levures indigènes uniquement. De légers pigeages et remontages sont réalisés. Le vin est ensuite élevé 24 mois en barriques françaises, puis 24 mois en foudre de Croatie… Suite à cela, il patiente un an en bouteilles avant sa commercialisation. Cette cuvée fut produite en 1974, 1975, 1983, 1985, 1988, 1995, 1997, 2001, 2004, 2006, 2007 et 2010. C'est un vin à garder entre 30 et 40 ans. Ceux des années 1970 sont aujourd'hui exceptionnels...

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Italie - Toscane

Domaine : Conti Costanti

Couleur : rouge

Encépagement : Sangiovese
Accords mets-vins : : Carré de veau printanier, Magret de canard aux morilles, Mignon d'agneau aux herbes

Appellation : Brunello di Montalcino

Superficie : 12 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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