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Vosne-Romanée Dominique Laurent en vente
Vosne-Romanée Dominique Laurent
Les informations
A propos du domaine

Dominique Laurent s’est surtout fait connaître par un sa création il y a plus de 25 ans d’un négoce « haute-couture », reconnu dans toute la Bourgogne. Ainsi, ce dernier sélectionne méticuleusement ses vins, issus de vieilles vignes de chardonnay et de pinot noir (souvent non égrappés avant la vinification). S’en suit un élevage, chaque cuvée étant élevée dans un tonneau adapté issu de la tonnellerie du négoce. Le SO2 est alors utilisé tout au long du processus dans des proportions minimes. La mise en bouteille est ensuite opérée de la façon la plus douce, afin de ne pas perturber le vin.
L'ensemble de la gamme des vins de Dominique Laurent a pour dénominateur commun une grande pureté, et une capacité à être accessible à toute âge. Cette recette a fait ses preuves auprès des amateurs du monde entier.
En 2006, le père et le fils ont créé une petite structure de producteur-éleveur à partir de vignes en location. Dominique Laurent est aujourd’hui également épaulé par sa fille Marie. Un négoce incontournable de Bourgogne.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur Dominique Laurent


A propos de la cuvée

Le vosne-romanée vieilles vignes révèle une grande finesse. Il offre un nez floral et fruité, avec de légères notes viandées. La bouche est également fruitée, avec des notes épicées, une matière dense, des tanins d'une grande finesse et une longueur très agréable. Ce vin peut s'accorder avec des plats de volaille.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Dominique Laurent

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Coq au vin, Pigeonneau rôti, Rôti de veau aux petits lardons

Appellation : Vosne-Romanée

Propriétaire : Dominique Laurent

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Vosne-Romanée Dominique Laurent 2010
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2010
72
Historique des adjudications Vosne-Romanée Dominique Laurent 2010
02/03/202277

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