Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
Pic Saint-Loup Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage) Cuvée Sainte Agnès 2020(rouge)
Image de fond de l'étiquette du vin
Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
20
Pic Saint-Loup Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage) Cuvée Sainte Agnès
Les informations
A propos du domaine

La famille Ravaille (Jean-Marc, Pierre et Xavier Ravaille) s'est imposée comme l'une des grandes figures du Pic Saint-Loup. Le domaine est adossé aux premiers contreforts du massif. Précédemment nommé domaine de l’Ermitage du Pic Saint Loup, le nom a récemment changé pour Heritage du Pic Saint-Loup. Chez les Ravaille, le métier de vigneron est synonyme de quête permanente de la perfection. Le domaine travaille en biodynamie depuis plusieurs années et est certifié en agriculture biologique. Les vinifications sont séparées pour chaque terroir et chaque cépage. Leur personnalité s'épanouit ensuite pendant un à deux ans en cuves ou en barriques. Toute la fraicheur et la personnalité des grands vins du Pic se retrouvent dans les très belles cuvées produites. Des vins dotés d’une belle énergie qui poussent le domaine sur le devant de la scène des grands producteurs du Languedoc.

A propos de la cuvée

La parcelle dont est issue la cuvée Sainte Agnès est située en milieu de coteaux et se caractérise par des sols d’argile et de calcaire. La syrah, le grenache, le mourvèdre et le carignan sont cultivés de façon traditionnelle et offrent des rendements avoisinant les 30 hectolitres par hectare. En cave, la vinification est soignée et se fait avec les baies égrappées. La cuvaison dure 35 jours et le vin est élevé en barriques et en foudres, entre 12 et 14 mois.
Ce vin, très complet, offre au nez une belle complexité aromatique marquée par des notes torréfiées qui rappellent le tabac et les épices. La bouche se révèle soyeuse et fine, et se conclue par une belle longueur. Voici sans aucun doute la cuvée la plus perfectionnée du domaine, avant la prestigieuse Guilhem Gaucelm, qui se savoure volontiers après huit à dix ans de garde et avec des mets de caractère.

Consulter les cotes du domaine Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage)
Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Languedoc

Domaine : Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage)

Couleur : rouge

Production : 95000 bouteilles

Encépagement : Carignan, Mourvèdre, Grenache, Syrah
Accords mets-vins : : Canard rôti au miel, Carré d'agneau, Estouffade de boeuf aux olives

Appellation : Pic Saint-Loup

Superficie : 40 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 126 000 cotes
la cote en détail du vin Pic Saint-Loup Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage) Cuvée Sainte Agnès 2020
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2020
20
20
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
20
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Pic Saint-Loup Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage) Cuvée Sainte Agnès 2020
11/01/202420

Vous possédez un vin identique ?