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Pouilly-Fuissé Les Birbettes Château des Rontets 2017(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
39
Pouilly-Fuissé Les Birbettes Château des Rontets
Les informations
A propos du domaine

Ce domaine historique de Pouilly-Fuissé a été créé par l'abbé Glaneur au début du XIXème siècle. Qualifié de « diamant brut du Mâconnais » par Bettane+Dessauve, il a connu en 2019, la dernière vendange de ses propriétaires, Claire et Fabio Gazeau-Montrasi, deux architectes qui ont abandonné leur métier pour s'adonner à leur passion. Les 6.5 ha de vignes étaient répartis sur trois parcelles, dont deux à l'intérieur du clos du château. Tout était cultivé en agriculture biologique depuis 2005. Les vendanges étaient manuelles. L'élevage long des pouilly-fuissé bénéficie transmettait un boisé très bien intégré aux vins. N'hésitez pas à laisser les grandes cuvées dormir en cave quelques années. Le domaine travaille essentiellement le chardonnay mais pas que ! Une cuvée de gamay sur des vignes à Saint-Amour s'ajoutait également à la production, s'inscrivant parmi les incontournables de l'appellation. Ce domaine s'est hissé à un très beau niveau et l'ensemble de sa gamme est une valeur sûre.

A propos de la cuvée

Ce pouilly-fuissé est issu de vieilles vignes soixantenaires du clos éponyme. Leurs grappes sont composées de petits grains concentrés et aromatiques. Ce vin a été réalisé par un passage en fût de 228 et 400 litres. Après un soutirage, le vin est élevé 10 mois sur ses lies fines, ce qui lui confère davantage de caractère et de textures. Cette cuvée est taillée pour la garde car c'est à partir de trois ans quelle commence à exprimer ses arômes. N'hésitez donc pas à l'ouvrir au bout d'une dizaines d'années.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Château des Rontets

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Cassolette de ris de veau, Noix de Saint-Jacques flambées au cognac, Dinde aux girolles

Appellation : Pouilly-Fuissé

Propriétaire : Château des Rontets

Superficie : 7 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Pouilly-Fuissé Les Birbettes Château des Rontets 2017
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Cote actuelle du millésime 2017
39
39
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
39
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Pouilly-Fuissé Les Birbettes Château des Rontets 2017
11/01/202439
12/07/202331
12/07/202328
15/02/202351

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