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Cahors Château du Cèdre GC Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2019(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
50
Cahors Château du Cèdre GC Pascal et Jean-Marc Verhaeghe
Les informations
A propos du domaine

Le Château du Cèdre est l'un des domaines les plus réputés de l'appellation Cahors. L'aventure a débuté en 1958 lorsque Charles Verhaeghe commença à planter de la vigne sur une exploitation en polyculture. Par la suite, ses deux fils, Pascal et Jean-Marc Verhaeghe ont pris le relai, le premier s'occupant de la vinification et le second de la vigne. Le vignoble qui compte 27 hectares possède de magnifiques terroirs ; il est planté à 90% en malbec. Les vins de ce domaine atteignent une très belle qualité, avec régularité. Les deux frères ont aussi repris récemment des vignes dans le Roussillon.

A propos de la cuvée

Cuvée prestige du domaine, GC exhale des arômes intenses de fruits noirs, d'épices ainsi que de subtiles notes d'élevage. En bouche, le vin se montre souple, avec une très belle structure, de la puissance et de la richesse. Taillé pour la garde, ce vin aime démontrer toute sa virtuosité après quelques années de retraite en cave. Pour réaliser ce nectar, le domaine a procédé à une fermentation en fût neuf ouvert de 500 litres, à des pigeages en début de fermentation alcoolique. Le vin a été élevé 2 ans dans les mêmes fûts neufs que ceux de la vinification et embouteillé sans filtration.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Sud Ouest

Domaine : Château du Cèdre

Couleur : rouge

Encépagement : Merlot, Tannat, Malbec
Accords mets-vins : : Entrecôte forestière, Civet de chevreuil, Confit de canard

Appellation : Cahors

Propriétaire : Pascal et Jean-Marc Verhaeghe

Superficie : 27 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Cahors Château du Cèdre GC Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2019
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2019
50
50
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
50
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Cahors Château du Cèdre GC Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2019
17/07/202450
20/09/202346
23/02/202363
23/11/202253

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