Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
Châteauneuf-du-Pape Domaine de Saint Préfert 2011(blanc)
Image de fond de l'étiquette du vin
Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
57
Châteauneuf-du-Pape Domaine de Saint Préfert
Les informations
A propos du domaine

Ancienne banquière, Isabel Ferrando a acquis le domaine de Saint-Préfert en 2003. Celui-ci, créé en 1930, s'étend sur le quartier sud du village de Châteauneuf-du-Pape sur des sols de graviers et de galets. Dès ses débuts de vigneronne, Isabel Ferrando a créé trois cuvées de châteauneuf-du-pape rouge qui reflètent merveilleusement le terroir solaire, drainé et chaud de l'appellation. Ils sont donc empreints de notes confites, chocolatées et empyreumatiques. Grâce à au travail de cette femme déterminée, le domaine, cultivé de façon raisonnée, fait partie des références de l'appellation.

A propos de la cuvée

Parmi tous ses rouges, Isabel Ferrando produit aussi un très joli châteauneuf-du-pape blanc à partir de clairette et de roussanne. Pressurage, débourbage et fermentation en cuve avec les levures indigènes font partie des étapes de vinification. Quant à l'élevage, celui-ci s'effectue en fûts durant 6 mois, dont 1/3 en cuve, 1/3 en fût de 1 vin , et 1/3 en fût de 2 vins. Son potentiel de garde avoisine la dizaine d'années. A la dégustation on découvre un joli vin à la robe jaune et brillante. Le nez expressif délivre des effluves de fleurs et de fruits blancs. Poires, pommes, agrumes, anis, acacia sont autant d'arômes qui se bousculent pour s'échapper du verre. La bouche est tout aussi charmante : précise, généreuse, rectiligne. Les notes florales dominent et sont sublimées par une longue finale qui s'éternise sur des petites touches épicées. L'accord parfait ? Un brillat-savarin aux truffes.

Consulter les cotes du domaine Saint Préfert
Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee du Rhone

Domaine : Saint Préfert

Couleur : blanc

Production : 28

Encépagement : Roussanne, Clairette
Accords mets-vins : : Pintade au Paprika, Rôti de lotte aux poivrons, Reblochon

Appellation : Châteauneuf-du-Pape

Propriétaire : Domaine de Saint Préfert

Superficie : 32000 hectares

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 126 000 cotes
la cote en détail du vin Châteauneuf-du-Pape Domaine de Saint Préfert 2011
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2011
57
Historique des adjudications Châteauneuf-du-Pape Domaine de Saint Préfert 2011
19/11/202050
14/05/202044
15/02/201841
18/01/201436

Vous possédez un vin identique ?