Les informations
Dans le giron des Domaines Ott depuis 1956, le Château Romassan est une propriété de 74 hectares de vignes, située au pied du village du Castellet, au cur de l'appellation Bandol. L'ensemble du 18e, ancien monastère des moines de Saint-Victor, a été très bien préservé, quant au vignoble il a été entièrement restructuré ces trente dernières années. Jean-François et Christian Ott, arrières-petits-enfants du fondateur Marcel Ott supervisent le domaine depuis l'entrée au capital à hauteur de 66%, en 2004, du Champenois Roederer.
Le Château Romassan signe un rosé racé et ample grâce à un travail soigné de la vigne. Vin d'assemblage, le mourvèdre lui apporte corps et capacité de garde, tandis que le grenache et le cinsault confèrent respectivement fruit et vinosité. Sa couleur pâle, son nez d'agrumes et de fleurs blanches, sa bouche vive et fruitée offre à cette cuvée une élégance particulière.
Consulter les cotes du domaine RomassanRégion : Provence
Domaine : Romassan
Couleur : rosé
Production : 30000 bouteilles
Appellation : Bandol
Propriétaire : Domaines Ott
Superficie : 74 hectares
Température de service : 11°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes