Situé sur un terroir complexe, porteur d'un grand potentiel, à proximité de Bordeaux, le Château Couhins appartient depuis 30 ans à l'Inra qui y a mis en œuvre des innovations significatives notamment en matière de protection de l'environnement.

Le vin rouge du domaine incarne l'élégance des vins de l'appellation et leur typicité, car il est issu d'un sol implanté sur une croupe de graves dans une zone sablo-argileuse. Il fait l'objet d'un élevage de 12 mois en barriques de chêne, renouvelées par tiers. A la dégustation il développe des notes élégantes de cèdre et de framboise et se distingue par la finesse de ses tannins.