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Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Méo-Camuzet (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Au début du XX° siècle, Etienne Camuzet, vigneron à Vosne Romanée et député de la Côte-d'Or, décide d'agrandir son domaine et opère un choix très sélectif parmi les parcelles qu'il acquiert progressivement. Il sera notamment le dernier propriétaire du Clos de Vougeot, avant sa cession à la confrérie du Tastevin. Sa fille Maria Noirot le lègue à Jean Méo, père de Jean-Nicolas, aux commandes depuis 1989. L'objectif du domaine est de faire des vins qui allient structure et finesse, concentration et charme. C'est avec l'aide d'Henri Jayer, conseiller pour la vinification et l'élevage, qu'un certain nombre de pratiques ont été mises en oeuvre pour atteindre cet objectif : une stricte limitation des rendements avec des vendanges en verts qui sont pratiquées systématiquement même dans les vignes plus âgées. Le domaine Méo-Camuzet continue d'exploiter le mythique premier cru Cros Parantoux à Vosne-Romanée avec Emmanuel Rouget, ultime héritage de Jayer. A la récolte, une nouvelle sélection est faite sur tapis de tri, les raisins sont ensuite éraflés à 100%. Les vins sont élevés en fûts de chêne neuf, afin de leur assurer un vieillissement optimum. La mise en bouteille intervient après 17 mois de fût en moyenne. Les vins sont mis en bouteille par gravité, sans filtration et, sauf exception, sans collage. Ainsi, ils ne subissent pas de traumatismes qui pourraient les dénaturer. Il s'agit de l'un des plus grands domaines bourguignons.

A propos de la cuvée

Le vosne-romanée 1er Les Chaumes impressionne par son volume en bouche. Les tanins sont présents en milieu de bouche dans les prochaines années et tendent à s'intégrer par la suite. La finale impressionne par sa superbe allonge.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Domaine Méo-Camuzet

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Rable de lièvre à la bourguignonne, Pigeon rôti, Gigot d agneau

Appellation : Vosne-Romanée

Classement : 1er cru

Propriétaire : Méo-Camuzet (Domaine)

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Méo-Camuzet (Domaine) 2000
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Cote actuelle du millésime 2000
240
Historique des adjudications Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Méo-Camuzet (Domaine) 2000
25/01/2017168
11/03/2015114
29/08/201282
10/03/201176
10/02/201177
12/06/200870
23/01/200865
07/04/200770
14/08/200572
15/03/200569

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