Vosne-Romanée Gros Frère & Soeur 2012
13%
0.75L
intensité
Le domaine familial excelle décidément dans l'art de signer des grands pinots noirs de garde. Oubliez-le quelques années en cave afin de laisser les tanins gagner en souplesse.
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Présentation du lot
Vosne-Romanée Gros Frère & Soeur 2012
La cuvée
Le vosne-romanée du domaine Gros Frère et Sœur revêt une robe pourpre d’une belle profondeur dans ses premières années. Le vin exhale des arômes de fruits rouges et noirs et des notes épicées (muscade, girofle, réglisse, poivre). Typique de Vosne-Romanée, la bouche est d’une matière particulièrement suave, sa texture est de velours mais la puissance et la profondeur ne sont pas bien loin. On pourrait comparer ce vin à une main de fer dans un gant de velours. Son aromatique est concentrée et présente une belle complexité, des notes de framboise et de cassis se mêlent à la muscade et au clou de girofle en finale. Bien que les vosne-romanée du domaine soit accessibles dans leurs jeunes années, il est recommandé d’attendre 7 à 10 ans avant de les remonter de votre cave afin de profiter de toutes leurs nuances et de leur caractère particulièrement délicat et fondu. Ce vin s’accordera à merveille avec un tournedos rossini.
Le domaine Gros Frère & Soeur
Issu de l'une des plus anciennes familles de viticulteurs bourguignons, Bernard Gros est aujourd'hui à la tête du Domaine Gros Frère et Sœur, qui compte 21 hectares de vignes au total et un patrimoine en grand cru absolument exceptionnel : Richebourg, Clos de Vougeot, Grands Echezeaux et Echezeaux. La vigne de Grands-Échezeaux, de 36,62 ares longe le mur du Clos de Vougeot. Le Domaine Gros Frère & Soeur est situé à Vosne Romanée.
Il y a une douzaine d'années, Bernard Gros a arraché massivement les pieds trop peu qualitatifs pour replanter des clones fins. Les vins sont régulièrement salués par la critique. Les vins sont exceptionnellement charnus et leur matière est particulièrement soyeuse, les élevages sont généreux tout en restant élégants. Il en ressort des vins particulièrement séducteurs, des appellations régionales aux grands crus. Vincent, le fils de Bernard a rejoint le domaine et assure désormais la relève.
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Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Vosne-Romanée
Propriétaire : Gros Frère & Soeur
Millésime : 2012
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 20 hectares
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie