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Sancerre Clos la Neore Edmond Vatan  2020 - Lot de 1 magnum - 0
Sancerre Clos la Neore Edmond Vatan  2020 - Lot de 1 magnum - 1
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e-caviste

Sancerre Clos la Neore Edmond Vatan 2020

AgrumesVin de gastronomieVin de garde

15%

1.5L

intensité

L'un des plus grands sancerres, très pur et cristallin, à la matière aérienne. Sublime !

Plus d'infos
Quantité : 1 magnumObservations : 1 Capsule cire, 1 NormaleNiveau : 1 NormalTVA récupérable : nonRégion : Vallee de la LoireAppellation : SancerrePropriétaire : Edmond Vatan
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Présentation du lot

Sancerre Clos la Neore Edmond Vatan 2020

La cuvée

Le Clos de la Néore compte parmi les sancerres les plus réputés, offrant des arômes de fruits blancs, d'agrumes, d'ananas, ainsi que des notes caillouteuses, herbacées et anisées. En bouche, la matière est cristalline, très pure, aérienne, parfaitement équilibrée et bien persistante. Issu d'une parcelle d'un unique hectare il s'agit d'une cuvée très confidentielle.

Le domaine Edmond Vatan

Le domaine Edmond Vatan est situé à Chavignol. Ce domaine qui produit uniquement 4000 flacons par an environ est très secret. Edmond Vatan est considéré comme l'un des vignerons mythique de Sancerre avec près d'une soixantaine de millésimes réalisés. Les parcelles du Clos La Néore sont situées au sud des Monts Damnés, il s'agit de vieilles vignes. Les vignes sont exposées plein sud sur du calcaire kimméridgien. La famille Vatan a su exploité ce terroir d'exception et sublimer le sauvignon. Edmond Vatan laisse peu à peu sa fille Anne prendre le relais au niveau de la production.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 magnum

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Capsule cire, 1 Normale

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 15 %

Région : Vallee de la Loire

Appellation : Sancerre

Propriétaire : Edmond Vatan

Millésime : 2020

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Production : 4000 bouteilles

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : agrumes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Sauvignon Blanc
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