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Côtes du Jura Vin Jaune Domaine Rolet 2011 - Lot de 1 bouteille - 0
Côtes du Jura Vin Jaune Domaine Rolet 2011 - Lot de 1 bouteille - 1
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e-caviste

Côtes du Jura Vin Jaune Domaine Rolet 2011

14.5%

0.62L

intensité

Un vin jaune produit dans la grande tradition du Jura. Les arômes typiques, la puissance et la richesse mais aussi la fraîcheur sont au rendez-vous.

Plus d'infos

Ce vin jaune (100% savagnin évidemment) est élevé comme il se doit durant six ans et trois mois en fûts de chêne sans ouillage. A la dégustation, il offre un nez typique de vin jaune avec ses arômes de fruits secs, de noix, de curry et de pomme. Puissante, la bouche révèle un bel équilibre entre la richesse et la minéralité rafraîchissante.

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Présentation du lot

Côtes du Jura Vin Jaune Domaine Rolet 2011

La cuvée

Ce vin jaune (100% savagnin évidemment) est élevé comme il se doit durant six ans et trois mois en fûts de chêne sans ouillage. A la dégustation, il offre un nez typique de vin jaune avec ses arômes de fruits secs, de noix, de curry et de pomme. Puissante, la bouche révèle un bel équilibre entre la richesse et la minéralité rafraîchissante.

Le domaine Rolet

Créé dans les années 1960 par M Rolet, le domaine éponyme est le 2e plus grand vignoble jurassien, puisqu'il s'étend sur 62 hectares. Le vignoble a ensuite été repris par les enfants, Élyane, Pierre, Bernard et Guy, qui souhaitaient revendre la propriété. C'est chose faite depuis 2018 et c'est la célèbre famille Devillard, bien connue en Bourgogne (avec son château de Chamirey, le domaine de la Ferté, domaine des Perdrix et le domaine de la Garenne), qui s'en est portée acquéreuse. Nul ne doute que ce domaine, produisant déjà de beaux vins, devrait nous impressionner dans les années à venir.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14.5 %

Région : Jura

Appellation : Côtes du Jura

Propriétaire : Domaine Rolet

Millésime : 2011

Couleur : blanc

Température de service : 13°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : classique

Encépagement : Savagnin
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