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IGP Côtes du Lot Château du Cèdre  Le Cèdre Blanc Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2022 - Lot de 1 bouteille - 0
IGP Côtes du Lot Château du Cèdre  Le Cèdre Blanc Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2022 - Lot de 1 bouteille - 1
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e-caviste

IGP Côtes du Lot Château du Cèdre Le Cèdre Blanc Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2022

MinéralVin d'apéritifEtoile montante
A

13%

0.75L

intensité

Un viognier tendu aux arômes marins : un bel accord sur des fruits de mer.

Plus d'infos

Connu pour ses cuvées malbec, conservant toute la fraîcheur et la gourmandise de fruit de ce cépage, ce domaine est l'un des précurseurs en agriculture raisonnée et biologique dans la région du Lot. Le plateau calcaire de la région apporte une énorme fraîcheur aux vins. Produisant du vin qu'il embouteille depuis les années 1970, la viticulture s'oriente vers une agriculture biologique depuis les années 1990. Ils ne seront certifiés qu'à partir de 2012, affirmant que depuis que le domaine a banni tous les "cides", les vins n'ont jamais eu autant d'éclat.
Cette cuvée, de viognier produite sur des terrasses calcaires, est élevée à 20% en fûts neufs de 500 litres et 80% en cuves inox. Elevé sur lies pendant 9 mois, ce vin se développe sur des arômes marins, des arômes de pêche blanche et, en bouche, une grande vivacité qui en feraient un superbe accord avec des fruits de mer et des fromages de la région.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

IGP Côtes du Lot Château du Cèdre Le Cèdre Blanc Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2022

La cuvée

Connu pour ses cuvées malbec, conservant toute la fraîcheur et la gourmandise de fruit de ce cépage, ce domaine est l'un des précurseurs en agriculture raisonnée et biologique dans la région du Lot. Le plateau calcaire de la région apporte une énorme fraîcheur aux vins. Produisant du vin qu'il embouteille depuis les années 1970, la viticulture s'oriente vers une agriculture biologique depuis les années 1990. Ils ne seront certifiés qu'à partir de 2012, affirmant que depuis que le domaine a banni tous les "cides", les vins n'ont jamais eu autant d'éclat.
Cette cuvée, de viognier produite sur des terrasses calcaires, est élevée à 20% en fûts neufs de 500 litres et 80% en cuves inox. Elevé sur lies pendant 9 mois, ce vin se développe sur des arômes marins, des arômes de pêche blanche et, en bouche, une grande vivacité qui en feraient un superbe accord avec des fruits de mer et des fromages de la région.

Le domaine Château du Cèdre

Le Château du Cèdre est l'un des domaines les plus réputés de l'appellation Cahors. L'aventure a débuté en 1958 lorsque Charles Verhaeghe commença à planter de la vigne sur une exploitation en polyculture. Par la suite, ses deux fils, Pascal et Jean-Marc Verhaeghe ont pris le relai, le premier s'occupant de la vinification et le second de la vigne. Le vignoble qui compte 27 hectares possède de magnifiques terroirs ; il est planté à 90% en malbec. Les vins de ce domaine atteignent une très belle qualité, avec régularité. Les deux frères ont aussi repris récemment des vignes dans le Roussillon.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Sud Ouest

Appellation : IGP Côtes du Lot

Propriétaire : Pascal et Jean-Marc Verhaeghe

Millésime : 2022

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : minéral

Occasion de dégustation : vin d'apéritif

Encépagement : Viognier
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