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Saint-Joseph Tunnel (Domaine du)  2021 - Lot de 1 bouteille - 0
Saint-Joseph Tunnel (Domaine du)  2021 - Lot de 1 bouteille - 1
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e-caviste

Saint-Joseph Tunnel (Domaine du) 2021

EpicesVin de gastronomieEtoile montante

13%

0.75L

intensité

Un saint-joseph élégant et volumineux qui se garde aisément une dizaine d'années en cave.

Plus d'infos

Ce saint-joseph est un monocépage de syrahs plantées sur plusieurs parcelles de sols granitiques. Cultivées et vendangées manuellement, les baies sont éraflées à 90% encuvées pendant 15 jours. Le vin est ensuite élevé en barrique de 5 vins. Le nez développe des arômes de petits fruits rouges et noirs et d'épices douces. Ce vin, élégant et volumineux, révèle de beaux tanins qui nécessitent d'être confrontés à de la viande comme de l'agneau.

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Présentation du lot

Saint-Joseph Tunnel (Domaine du) 2021

La cuvée

Ce saint-joseph est un monocépage de syrahs plantées sur plusieurs parcelles de sols granitiques. Cultivées et vendangées manuellement, les baies sont éraflées à 90% encuvées pendant 15 jours. Le vin est ensuite élevé en barrique de 5 vins. Le nez développe des arômes de petits fruits rouges et noirs et d'épices douces. Ce vin, élégant et volumineux, révèle de beaux tanins qui nécessitent d'être confrontés à de la viande comme de l'agneau.

Le domaine Tunnel

Originaire d'une autre région viticole à relief que la vallée du Rhône, le jurassien Stéphane Robert a choisi de fonder son propre domaine sur cette terre où il a tout appris auprès de Bernard Gripa. Talent et ardeur ont été les clefs de son succès. Son vignoble, cultivé avec un minimum d'intervention, se positionne désormais au sommet des appellations Cornas et Saint-Péray. Tout comme ses cuvées, d'ailleurs, qui sont louées pour leur finesse, leur souplesse et la pureté de leur fruit.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Vallee du Rhone

Appellation : Saint-Joseph

Propriétaire : Tunnel (Domaine du)

Millésime : 2021

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 11 hectares

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : epices

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Syrah
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